جذوه: تفاوت میان نسخه‌ها

'''قهوه‌جوش''' یا '''جذوه''' '''ایبریک''' (به [[عربی]]: جذوة، به [[ترکی عثمانی]]: جذوه، به [[ترکی استانبولی]]: Cezve) ظرف گلدانی شکلی است که برای جوش آوردن و تهیهٔ [[قهوه ترک]] به‌کار می‌رود. بدنه آن از فولاد ضد زنگ، برنج، مس و یا سرامیک ساخته شده‌است. این ظرف دارای دسته‌ای بلند است که از سوختن احتمالی دست جلوگیری می کند. لبه دار بودن آن، ریختن قهوه در فنجان را آسان‌تر و تشکیل کف یا فوم روی قهوه را ساده تر می کند..<ref>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی= http://coffeestore.ir/content/%D8%A7%DB%8C%D8%A8%D8%B1%DB%8C%DA%A9-%D8%AC%D9%90%D8%B0%D9%88%D9%87-%DB%8C%D8%A7-%D9%87%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AC%D9%88%D8%B4/ |عنوان= فروشگاه آنلاین قهوه تازه | ناشر = coffeestore|تاریخ = |تاریخ بازبینی= هجدهم بهمن 1394}}</ref>