باز کردن منو اصلی

تغییرات

۳۸۱ بایت حذف‌شده ،  ۳ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
{{Taxobox
| name =ترهپیاز یا گندناکوهی
| status =
| status_system =
| status_ref =
| image = Illustration A.ampeloprasumAllium 1schoenoprasum0 clean.jpg
| image_caption =ترهپیاز یا گندنا ،کوهی، ''Allium ampeloprasumschoenoprasum''
| fossil_range =
| regnum =[[گیاه]]
| range_map =
}}
'''تره''' یا '''گندنا''' کوچکترین هموند خانواده [[پیاز|پیازهای]] خوراکی است که در [[آسیا]](از جمله ایران)، [[اروپا]] و [[امریکای شمالی]] می‌روید. در [[آشپزی]] برگ آن بدلیل طعم ملایمتر از [[سیر]] و [[پیاز]]، کاربرد بیشتری دارد..<ref>{{یادکرد ویکی|عنوان = Chives|پیوند = http://en.wikipedia.org/wiki/Allium_schoenoprasum |زبان =انگلیسی| بازیابی =۱-نوامبر-۲۰۱۲}}</ref>
[[پرونده:DSC02495.jpg|thumb]]
'''تره کوهی''' (''Allium ampeloprasum'' ssp. persicum) از گیاهان خوراکی است. رنگ آن [[سبز]] است و آن را در دسته [[سبزی|سبزی‌ها]] به شمار می‌آورند. برگ‌های آن به شکل نوارهای بلندی است که از [[ریشه]] آغاز می‌شوند و در امتداد طولی شکاف دارد.
 
این [[گیاه]] در آشپزی [[اروپا]] چندان شناخته شده نیست و حتی برخی ایرانیان اروپا آن را با [[پیازچه]] یکی می‌انگارند.اما در ایران بسیار استفاده می شود.
== نگارخانه ==
[[پرونده:Sign at the Sonoma Farmers market - Stierch.jpg|180px|right]]
<gallery>
Image:Elephant Garlic (Allium ampeloprasum).jpg|<!--Just beginning to flower-->
Image:Elephant Garlic (Allium ampeloprasum) 2.jpg|<!--Fully flowered-->
File:Allium ampeloprasum MHNT.BOT.2006.46.12.jpg|Allium ampeloprasum - Museum specimen
</gallery>
 
== جستارهای وابسته ==
* [[تره فرنگی]]
* [[شاه‌تره]]
* [[گندنا]]
 
{{nutritional value
| name = Chives, raw
| image= Allium schoenoprasum in NH 01.jpg
| image_size = 220
| caption = A clump of flowering chives
| kJ = 126
| protein = 3.27 g
| fat=0.73 g
| carbs = 4.35 g
| fiber = 2.5 g
| sugars=1.85 g
| calcium_mg = 92
| iron_mg = 1.6
| magnesium_mg = 42
| phosphorus_mg = 58
| potassium_mg = 296
| zinc_mg = 0.56
| manganese_mg = 0.373
| vitC_mg=58.1
| thiamin_mg=0.078
| riboflavin_mg=0.115
| niacin_mg=0.647
| pantothenic_mg=0.324
| vitB6_mg=0.138
| folate_ug=105
| vitA_ug=218
| betacarotene_ug=2612
| lutein_ug=323
| vitE_mg=0.21
| vitK_ug=212.7
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11156&format=Full Link to USDA Database entry]
}}{{پاک‌کن}}
== منابع ==
{{پانویس}}
* نهال و بذر، جلد۱۹، خرداد۸۲
{{داروگیاه}}
{{ویکی‌انبار-رده|Allium ampeloprasum}}
{{محصولات کشاورزی افغانستان}}
 
در جنوب ایران این گیاه وحشی و خوش بو به « میلو» Miloo معروف است و مصرف خوراکی در نان های محلی دارد، این گیاه به طور خودرو در گندم زارها می روید،
[[رده:سبزی‌های سبزی آش]]
 
[[رده:سبزی‌های سبزی خوردن]]
{{گیاه‌شناسی-خرد}}
[[رده:سبزی‌های سبزی‌پلو]]
 
[[رده:سبزی‌های قرمه‌سبزی]]
[[رده:گونه‌هایداروهای گیاهی مهاجم]]
[[رده:گیاگان آرژانتینگل‌ها]]
[[رده:گیاگان اتیوپی]]
[[رده:گیاگان ارمنستان]]
[[رده:گیاگان ازبکستان]]
[[رده:گیاگان استرالیا]]
[[رده:گیاگان اسرائیل]]
[[رده:گیاگان اکوادور]]
[[رده:گیاگان الجزایر]]
[[رده:گیاگان انگلستان]]
[[رده:گیاگان اوکراین]]
[[رده:گیاگان ایالات متحده آمریکا]]
[[رده:گیاگان ایران]]
[[رده:گیاگان پاکستان]]
[[رده:گیاگان پورتوریکو]]
[[رده:گیاگان ترکمنستان]]
[[رده:گیاگان ترکیه]]
[[رده:گیاگان تونس]]
[[رده:گیاگان جزایر قناری]]
[[رده:گیاگان جمهوری آذربایجان]]
[[رده:گیاگان جمهوری دومینیکن]]
[[رده:گیاگان چین]]
[[رده:گیاگان روسیه]]
[[رده:گیاگان عراق]]
[[رده:گیاگان کاستاریکا]]
[[رده:گیاگان گرجستان]]
[[رده:گیاگان لبنان]]
[[رده:گیاگان لیبی]]
[[رده:گیاگان مصر]]
[[رده:گیاگان هائیتی]]
[[رده:گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۳ (میلادی)]]
[[رده:گیاهان خوراکی]]
[[رده:گیاهان دارویی]]
[[رده:گیاهان دردارویی آسیا]]
[[رده:گیاهان دردارویی اروپاآمریکای شمالی]]
[[رده:گیاهان علفیدارویی اروپا]]
[[رده:والک]]
۲۹۰

ویرایش