کلم‌پلو: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۱:
'''کلم پلو''' غذای سنتی [[شیراز]] می‌باشد که به طور معمول از [[کلم]] و [[برنج]] و سبزی مخصوص تهیه می‌شود.برای پختن این غذا ابتدا [[کلم سفید]] را کمی سرخ کرده و سپس به برنج در حال دم کردن اضافه میکنند.در این غذا از [[ادویه]]، [[زردچوبه]]، [[زعفران]] استفاده می‌شود. به طور معمول در میان این پلو [[کوفته ریزه]] (گوشت چرخکرده و آرد نخودچی و آبپیاز که به صورت گلولههای ریز سرخ شده) قرار میدهند.<ref>{{یادکرد وب|
عنوان=کلم پلو|
نشانی=http://www.mizeghaza.com/1387/09/12/%DA%A9%D9%84%D9%85-%D9%BE%D9%84%D9%88/
| |||