تفاوت میان نسخه‌های «کواشیورکور»

جز
| Image = Kwashiorkor 6180.jpg
| Caption = این عکس که در سال ۱۹۷۰ گرفته شده است کودکی با علایم کواشیورکور را نشان می‌دهد. زخم پوست، ورم و کم‌پشتی و قرمزی موها از جمله این علایم هستند.
| ICD10 = {{ICD10|E|40||e|40}}, {{ICD10|E|42||e|40}}
| ICD9 = {{ICD9|260}}
| MeshName = Kwashiorkor
| MeshNumber = D007732
| DiseasesDB = 7211 ۷۲۱۱
}}
[[پرونده:Starved girl.jpg|بندانگشتی|دختری مبتلا به کواشیورکور در نیجریه.]]
'''کواشیورکور''' {{انگلیسی|Kwashiorkor}} یک نوع وخیم [[سوءتغذیه|سوءتغذیهٔ]] حاصل از کمبود [[پروتئین]] و [[کالری]] است که در اطفال دیده می‌شود.
 
== همه‌گیرشناسی ==
این بیماری اغلب در کشورهای [[جهان سوم|جهان سومی]] دیده می‌شود که در آن‌ها مردم دچار [[سوءتغذیه]]، قحطی و فقر هستند، و میزان آموزش پایین است. قارهٔ [[آفریقا]] (به خصوص نواحی استوایی و حاره‌ای)، [[هند]]، [[کره شمالی]] و [[آمریکای جنوبی]] از مناطقی هستند که در آن‌ها این بیماری یافت می‌شود.
 
در برخی از کشورهای آفریقایی، کواشیورکور علت مرگ‌ومیر ۳۰٪ کودکان زیر ۵ سال می‌باشد.
 
== علت بیماری ==
به نظر می‌رسد که کواشیورکور به دنبال کمبود [[پروتئین]]، [[ارزش غذایی|انرژی]]، [[مواد معدنی]] و [[ویتامین]] بروز می‌کند. کمبود [[آهن]]، [[ویتامین ث]]، [[اسید فولیک]]، [[ید]] و [[سلنیوم]]، به خصوص برخی [[آنتی‌اکسیدان]]‌ها (از جمله [[ویتامین ای]]، [[آلبومین]]، برخی [[اسید چرب|اسیدهای چرب]] اشباع‌نشده و [[گلوتاتیون]])، در ابتلا به این بیماری نقش اساسی دارند.
 
کواشیورکور در کودکان بین ۱۸ ماه تا ۳ سال بروز می‌کند؛ و اغلب علت آن قطع ناگهانی شیر مادر و جایگزینی آن با [[رژیم غذایی]] نامناسبی است که برخلاف شیر مادر فاقد مواد لازم برای رشد و متابولیسم بدن کودک هستند. در کشورهایی که کواشیورکور شیوع دارد، اغلب شیر را با غذاهای غنی از نظر کربوهیدرات، همچون برنج، ذرت و غلات جایگزین می‌کنند.
از علایم کلی کواشیورکور می‌توان موارد زیر را نام برد.
* ورم شکم و پاها. در واقع، تراکم آب در بافت‌ها به خصوص در قسمت‌های پایین بدن، موجب نرم و اسفنجی شدن آن‌ها می‌شود.
* [[آنمی]] و [[ضعف]]
* عدم رشد قد و وزن
* لاغری و بی‌اشتهایی
 
== جلوگیری و درمان ==
درمان کواشیورکور با استفاده از رژیم غذایی مناسب و حاوی مواد مورد نیاز بدن کودک انجام می‌گیرد. این مواد باید در ابتدا با میزان کم به کودک خورانده شوند، و رفته‌رفته بر مقدار آن‌ها افزوده گردد.
 
به طور معمول، علایم بیماری پس از درمان مناسب از بین می‌روند. با این وجود، اگر درمان دیر انجام گیرد، اگرچه سلامتی کلی کودک بهبود می‌یابد، ولی مشکلاتی چون رشد کم و لاغری، و همچنین عقب‌ماندگی ذهنی یا کندی باقی می‌مانند. در صورت تأخیر بیش از حد در درمان، مرگ غیر قابلغیرقابل پیشگیری می‌شود.
 
آموزش و اطلاع‌رسانی والدین در رابطه با تغذیهٔ سالم از راه‌هایی است که موجب جلوگیری از ابتلای کودکان به کواشیورکور می‌شود.
| نشانی = http://fr.wikipedia.org/wiki/Kwashiorkor
| عنوان = ویکی‌پدیای فرانسوی
| تاریخ بازدید =۲۸ آوریل ۲۰۰۹}}
* {{یادکرد وب
| نشانی = http://en.wikipedia.org/wiki/Kwashiorkor
۴۹٬۷۹۷

ویرایش