'''آذرکافت''' یا '''گرماکافت''' {{انگلیسی|Pyrolysis}} فرایندی ترموشیمیایی است که طی آن مواد آلی در اثر [[گرما]] تجزیه می‌شوند. این فرایند مشتمل بر تغییر همزمان ترکیب شیمیایی و فاز فیزیکی بوده و فرایندی برگشت ناپذیربرگشت‌ناپذیر است.
نمونه‌ای کاربردی از این فرایند، فرایند [[کراکینگ]] است که در صنایع [[پتروشیمی]] کاربرد داشته و برای تولید [[بنزین]] استفاده می‌شود. در این فرایند [[هیدروکربن|هیدروکربن‌های]] سنگین به وسیله گرما به هیدروکربن‌های سبک‌‌ترسبک‌تر و ساده‌تر تبدیل می‌شوند.<ref>موریسون، رابرت تورنتون، رابرت نیلسون بوید. شیمی آلی ۱. تهران:نشر علوم دانشگاهی</ref>
واژه پیرولیز از ترکیب دو کلمه [[زبان یونانی|یونانی]] pyro (به معنی [[آتش]]) و lysis (به معنی شکافت و جداسازی) ساخته شده‌است.
گرماکافت مواد آليآلی از اوايلاوایل آغاز تمدن بشريبشری شناخته شده بوده و به طور وسيعيوسیعی مورد استفاده قرار مي گرفتمی‌گرفت. در ابتدا، گرماکافت مواد آليآلی به منظور توليدتولید گازها و زغال استفاده مي شدمی‌شد و محصولات مايعمایع به عنوان محصولات جانبيجانبی ناخواسته فرآيندفرایند مورد توجه قرار مي گرفتندمی‌گرفتند. با ايناین حال، از زمان بحران نفت در دهه 1970،۱۹۷۰، توجه ويژهايویژهای به محصولات مايعمایع حاصل از گرماکافت صورت گرفت.
كاراييکارایی و تركيبترکیب محصولات گرماکافت (نفت‌زيستي،نفت‌زیستی، گاز و زغال) به نوع ماده خام و شرايطشرایط گرماکافت بستگيبستگی دارد. نفت زيستيزیستی و زغال معمولاً به عنوان سوختيسوختی جايگزينجایگزین برايبرای سوخت‌هايسوخت‌های فسيليفسیلی و ماده خام برايبرای توليدتولید مواد شيمياييشیمیایی استفاده مي‌شودمی‌شود.<ref>m.talebipour, Analysis and numerical modeling of the pyrolysis of wood particle using OpenFOAM, in department of Mechanical Engineering. 2016, Isfahan University of Technology</ref>
