فروکتوز: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز تمیزکاری و اصلاح متن‌‌‌‌‌ با استفاده از AWB
جز موثر --> مؤثر
خط ۶۴:
 
=== نقطه انجماد فروکتوز ===
فروکتوز نقش موثری در کاهش دادن نقطه ی انجماد محلول دارد و به این ترتیب احتمال آسیب دیدن سلول توسط بلور های یخ در دما های پایین را به شدت کاهش می دهد. هر چند این ویژگی در دما های خیلی پایین موثرمؤثر نیست و میوه منجمد می شود.
 
== تاثیر فروکتوز و نشاسته در سیستم غذایی ==