لوبیا چشم‌بلبلی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Chamrosh (بحث | مشارکت‌ها)
جز ←‏جایگزینی با [[وپ:اشتباه|اشتباه‌یاب]]: ابتهاب⟸التهاب، ارامبخش⟸آرامبخش، ، اندولزی⟸اندونزی،
Chamrosh (بحث | مشارکت‌ها)
جز ←‏جایگزینی با [[وپ:اشتباه|اشتباه‌یاب]]: وغلاف⟸و غلاف، مناطقگرم⟸مناطق گرم، ، جکانند⟸چکانند، ، پادرهر⟸پادزهر، ، گگل⟸گل، ، نعتقدند⟸معتقد...
خط ۲۹:
لوبیای چشم بلبلی از نظر خانواده گیاهی نزدیک به لوبیا است. گیاهی است یکساله مختص مناطق گرمسیر. ساقه ان قایم و افراشته، برگهای ان مرکب به طول حدود ۱۵ سانتی‌متر، برگچه‌ها ی ان ناز ک، بیضی، نوک تیز و دارای بریدگی است.
 
گلهای ان زرد یا زرد مایل به قرمز کنار برگها ظاهر می‌شد. میوه ان نیام مانند لوبیا وغلافو غلاف ان دراز که طول ان در بعضی ارقام مثلاً در دولیک اسپرژ تا ۹۰ سانتی‌متر می‌رسد که در ان ۴۰–۱۰ دانه قرار دارد. این گیاه در مناطقگرممناطق گرم آسیا و آمریکا و جنوب اروپا و جنوب ایران و در هندوستان می‌روید. در ایران در بلوچستان می‌روید و در سایر مناطق گرم ایران پرورش داده می‌شود. بسیار مقاوم به خشکی است.<ref>[http://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/qualities-beans.htmlخواص لوبیاچشم بلبلی]</ref>
 
موقع کشت ا چون باید هوا گرم شده باشدتا بروید دیرتر از سایر ارقام لوبیا می‌باشد و برداشت ان نیز مدتی پس از سایر ارقام لوبیاهای معمولی است. نام گونه‌ای که در بلوچستان ایران می‌روید V.catjang Endi, (Hook) ذکر می‌شود. ارقام مهم دولیک که برای دانه یا گگلگل کاشته می‌شود به طور مختصر عبارتند از:
 
۱) لوبیای چشم بلبلی یا دولیک چشم سیاه که به فرانسوی Dolic a oeil noir یا Mougette یا Bannette و به انگلیسی Cowpea ویا Black eye pea گویند نام علمی این گونه همان است که در این بخش آمده به علاوه در کتب باغبانی نام این رقم را Dollichos unguiculatus و یا Vigna unguiculata نیز می‌نویسند.
خط ۳۷:
۲) دولیک مارچوبه‌ای که به فرانسوی Dolic asperge و به انگلیسی Yard ling bean گویند. این رقم رابا ام Dolichos sesquipedalis در کتب باغبانی می‌نامند. این رقم مخصوص هندوستان و آمریکای حاره است.
 
۳) دولیک ارغوانی یا لوبیای گل که به فرانسوی Lablab و H yacinth - bean گفته می‌شود. این زقم معمولاً برای گل زیبای ان نیز کاشته می‌شود و خواص دارویی نیزداردنیز دارد.
 
=== خواص-کاربرد ===
در چین از لوبیای چشم بلبلی گونه V.sinensis به عنوان تونیک، مقوی تسکین دهندهٔ تشنگی استفاده می‌شود و معتقدند که برای اسهال نافع است و از تکرار ادرار جلوگیری می‌کند. خاکستر غلاف ان را داخل چای، خوب مخلوط و دم کرده و برای تحریک درد زایمان به زنان می‌دهند. از عصارهٔ ساقه و برگ آن که گرم شود به صورت قطره برای بسکین درد گوش نصرفمصرف می‌شود. برگ‌های خشک انراآن را به صورت گرد در آورده و مخلوط با زاج سفید روی پستان می‌گذارند با از ترشح شیر در پستان جلو گیری شود. لوبیا چشم بلبلی نفاخ است ولی کمتر از سایر اقسام لوبی‌ها.<ref>[http://www.hamshahrionline.ir/details/155149 آشنایی با خواص لوبیا چشم بلبلی ]</ref>
 
در هندوستان از دانهٔ لوبیا چشم بلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می‌شود و پخته و اب پز ان را می خودند و نعتقدندمعتقدند ضمن این که غذای خوبی است برای از بین بردن کرم معده نیز مفید است.
 
در چین مصرف وسیع دارویی گونه Dolichos lablab L. که مترادف ان Lablab vulgavis Savi. می‌باشد به شرح زیر است.
خط ۵۰:
{استوارت } در کتابش بیشتر از خواص دارویی دانهٔ ان سخن گفته ولی اضافه کرده است که گلها ی ان در موارد ترشحات شفید سوز ناکی مبهل و ترشحات مفرط و خارج ار اندازهٔ خون در دوران قاعدگی منوراجیا نیز تجویز می‌شود. { روا } نیز معتقد است که از دانه و گلهای ان یکسان به عنوان دارو استفاده می‌شود.
 
{ کروست و پتلو } نظر داده‌اند که گلها ی ان به عنوان قاعده اور و برای معالجهٔ التهاب دحم بامتری تیس تجوبزتجویز می‌شود، ولی در مورد دانه‌های گیاه در اکثر منابع آمده است که به عنوان تونیک و مقوی معده { استوارت }، آرامبخش { تانا کاواودتشیما }، ضد اسپالم برای معالجهٔ کولیک و وبا { استوارت }، تب بر، کاهش دهندهٔ حرارت در موارد آفتاب زدگی { استوارت کروست و پتلو } قاعده اور { ابرت } ضد سم است و در موارد مسمومیت‌ها ی ناشی از خوردن الکل و بریاقتریاق و پادرهرپادزهر برای مسمومیت‌های گیاهی { استوارت، ایش دویا } مفید است، تشنگی را کاهش می‌دهد { استوارت } بخصوص تشنگی در دیابت دا تسکین می‌دهد {رید } به علاوه برای معالجهٔ اسهال { استوارت }.
 
و اسهال خونی مزمن {چیو } و روماتیسم {هاو } تجویز می‌گردد. از برکهای ان نیز در موارد فوق استفاده می‌شود و همچنین از ضماد برگهای گیاه روی محل مار گزیدگی می‌گذارند { کروست و پتلو }. در شبه جزیرهٔ مالایا برای رفع گو ش درد چند قطره از شیرهٔ برگ‌های گیاه را در گوش می جکانندچکانند { برکیل و هاتیف }. در اندونزی به شیرهٔ حاصله ار برگ‌ها و غلاف شدهٔ گیاه اب
 
{{-}}