دسر: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات:افزودن الگو ناوباکس {{آشپزی افغانی}}+املا (۹.۱) |
|||
خط ۳:
[[پرونده:Desserts.jpg|بندانگشتی|چپ|180px|انواع دسر.]]
در فرهنگ های سراسر جهان، '''پی‌غذا'''<ref>''پی‌غذا'' واژه مصوب [[فرهنگستان زبان و ادب فارسی]] به جای ''dessert'' در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] است. {{یادکرد وب | عنوان=فرهنگ واژه‌های مصوّب فرهنگستان: 1376 تا 1385، بخش لاتین | تاریخ بازبینی=۰۲ فوریه ۲۰۱۲ |صفحه=67| ناشر=فرهنگستان زبان و ادب فارسی | نشانی=http://www.persianacademy.ir/UserFiles/File/Mosavvab/01_Latin_(A_Z).rar}}</ref>
یا '''دسر''' – که معمولاً در پایان یک وعده ی غذایی مصرف می شود- به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می باشد.
واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن " desservir " به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌است.
خط ۹:
" [[کیک]]، [[کلوچه]]، [[میوه]]، [[ژله]]، [[بستنی]]، [[فالوده]]، [[پودینگ]]، [[ماست]]، [[بیسکویت]]، [[شیرینی]]، [[غذای پای|پای]] ها و [[آبنبات]] ها "
تنوع دسر ها را می توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسر های بسیار متنوعی استفاده می کنند.
[[پرونده:
در برخی کشور ها برای مصرف کردن دسر از قاشق مخصوصی استفاده می کنند که اندازه ی آن بین اندازه ی یک قاشق چا ی خوری و یک قاشق معمولی است.
خط ۱۷:
قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی ها لذت می بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی ها و دسر ها بهره مند بودند.
[[پرونده:DessertShy.jpg|بندانگشتی|چپ|180px|انواع دسر.]]
ریشه ی اولین دسر ها ی محبوب، مانند بستنی های منجمد شده، به قرون وسطی بر می گردد زمانی که خانواده ی سلطنتی درخواست یخ تازه ی طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند.
== ریشه شناسی ==
| |||