عرق (نوشیدنی): تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
جز ویرایش 85.9.82.128 (بحث) به آخرین تغییری که آتروپات انجام داده بود واگردانده شد |
||
خط ۱۷:
درجنوب و شرق [[اروپا]]، [[ترکیه]]، [[اسرائیل]] و کشورهای عرب [[خاورمیانه]] عرق از تخمیر و تقطیر گیاه [[انیسون]] به دست می‌آید و آن را در جریان تولید با بذر گیاهانی مانند [[بادیان]] یا [[رازیانه]] معطر می‌کنند و معمولاً همراه با [[آب]] و [[یخ]] مصرف می‌کنند که این کار باعث آزاد شدن [[اسانس]]های گیاهی محلول در [[الکل]] (ولی نامحلول در آب) شده و نوشیدنی را کدر و شیری رنگ می‌کند.
این نوشیدنی را نباید با نوشیدنی الکلی ای که در جنوب و جنوب‌شرق آسیا تولید می‌شود و آنرا [[اراک (نوشیدنی)|اراک]] می‌خوانند یا با آنچه که در [[ارمنستان]] بجای [[ودکا]] عرق می‌نامند اشتباه گرفت.
| |||