تفاوت میان نسخه‌های «سیخ»

۵ بایت اضافه‌شده ،  ۳ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
جز
[[پرونده: Shashlik.jpg|چپ|250px|بندانگشتی|کباب شیشلیک بر سر سیخ]]
[[پرونده: Hosseini kabab.jpg|چپ|250px|بندانگشتی|کباب حسینی اصفهان در سیخ‌های چوبی]]
'''سیخ''' قطعه فلز یا چوبی است که به صورت کشیده و باریک ساخته یا تهیه می‌شود و برای نگهداشتن تکه‌های ماده‌ای خوردنی (معمولاً انواع [[گوشت]]) بر روی آتش یا منقل استفاده می‌گردد. سیخ‌های فلزی معمولاً از آلیاژهای ضد زنگضدزنگ آهن ساخته می‌شودمی‌شوند و ممکن است به شکل مفتول یا اندکی پهن باشدباشند. سیخ‌ها را برای راحت فرورفتن در [[ماده غذایی]]، نوک تیز می‌سازند. سیخ‌های فلزی ممکن است دسته‌ای از جنس چوب یا پلاستیک سخت داشته باشند. سیخ‌های چوبی از [[بامبو]] و سایر انواع چوب تهیه می‌شودمی‌شوند.
 
== منابع ==
۳۴۳

ویرایش