تفاوت میان نسخه‌های «گز (شیرینی)»

بدون خلاصه ویرایش
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه
[[پرونده:Gaz Candy From Iran.jpg|250px|بندانگشتی|چپ|گز اصفهان]]
'''گز''' سوغات معروف استان چهار محال و بختیاری و یکی از تنقلات شیرین معروف و سنتی [[ایران]] است.<ref>{{یادکرد وب|نویسنده = |نشانی = http://www.eneshat.com/souvenirs-crafts/iranian-souvenir/esfahan-1 |عنوان =سوغات اصفهان| ناشر =نشاط آوران}}</ref>
در مناطق مرکزی ایران (بخصوص استان‌های [[استان اصفهان|اصفهان]]، [[استان چهار محال و بختیاری|چهار محال و بختیاری]]، [[استان یزد|یزد]]، [[استان کرمان|کرمان]] و [[استان فارساصفهان|فارساصفهان]] پخت می‌شود). مواد لازم برای تهیه گز از [[شکر]]، [[سفیده تخم مرغ]]، مغز [[بادام]] و [[پسته]] و [[هل]] و [[گلاب]] استفاده می‌شود.
البته برخی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا که از سیب زمینی تولید می‌شود نیز استفاده می‌کنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد.
 
۲۸

ویرایش