گز (شیرینی): تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۵:
البته برخی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا که از سیب زمینی تولید میشود نیز استفاده میکنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین میآورد.
گز [[چهار محال و بختیاری]] که در [[بلداجی]] از توابع [[بروجن]] تولید میشوند مرغوبترین نوع گز
نوع اصیل این شیرینی که هنوز هم بصورت سفارشی ساخته میشود دارای درصد کمی از عصاره گرانبهای [[گزانگبین]] است. ارزش [[گزانگبین]] دار معمولاً ۴ تا ۵ برابر ارزش شیرینی گز معمولی است.
|