شقاقل: تفاوت میان نسخه‌ها

| name =شقاقل معمولی (نرگسی شیرازی )

| status =

| status_system =

| image_caption =شقاقل معمولی (نرگسی شیرازی )، ''Pastinaca sativa''

| fossil_range =

| binomial = ''Pastinaca sativa''

| range_map =

[[پرونده:Parsnips-1.jpg|بندانگشتی|چپ|200px|شقاقل معمولی (نرگسی شیرازی )]]

''[[پرونده:Pastinaca sativa MHNT.BOT.2004.0.jpg|بندانگشتی|'' Pastinaca sativa'']]''

'''شَقاقُل معمولی''' یا '''زَردَک ریگی''' یا '''زردک ریش‌بزی''' با نام علمی '''Malabaila secacul Boiss.''' یا '''Pastinaca sativa L. ''' یکی از سبزیجات ریشه‌ای از خانواده [[هویج]] است([[هویج وحشی]]).

شکل آن همانند هویج است ولی پوست آن کمرنگتر و مزه آن قوی‌تر است. در لهجه شیرازی به آن‌آن نرگسی گفته و در آشپزی شیرازی از آن‌آن استفاده میشودمی‌شود. «نرگسی» نوعی از هویج است که فقط درفصل زمستان قابل برداشت می‌باشدمی‌باشد، ،دارایدارای اثرات ضد میکروبی قوی است و قند و آهن بیشتری نسبت به هویج دارد.

[[مهر سلیمان (سرده)|مهر سلیمان]] یا خاتم سلیمان که به نام شقاقل (شقاقل ایرانی) معروف شده است و در حدود ۳۰ گونهٔ مختلف دارد را نباید با شقاقل معمولی که شبیه هویج و نام علمیش Pastinaca sativa L. است ،است، اشتباه کرد.

[[نام علمی]] شقاقل ایرانی یا همان مهر سلیمان Polygonatum orientale Desf می باشدمی‌باشد.[http://sari.irna.ir/News/80116011/شقاقل-،-گیاه-دارویی-در-معرض-خطر-انقراض،-نیازمند-حمایت-است/اقتصادي/]

Wikipedia contributors، "«Parsnip،"» Wikipedia، The Free Encyclopedia، http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Parsnip&oldid=183624668 (accessed January ۱۷، ۲۰۰۸).