محلول بافر: تفاوت میان نسخه‌ها

۱٬۵۳۹ بایت اضافه‌شده ،  ۵ سال پیش
قسمتی از کمبودی که در این صفحه دیده میشد را اصلاح کردم(با مراجعه به ویکی پیدا انگلیسی)
(اصلاح ارقام، اصلاح فاصلهٔ مجازی)
(قسمتی از کمبودی که در این صفحه دیده میشد را اصلاح کردم(با مراجعه به ویکی پیدا انگلیسی))
{| class="wikitable" style="text-align:center"
|- bgcolor="#DDDD22"
! نام !!ساختار !! [[ثابت تفکیک اسیدی]]<br>در ۲۵&nbsp;°C !! دامنه بافری !! Temp Effect<br>''d''pH/''d''T in (1/K)<ref>{{Cite web|title=Buffer Reference Center |url=http://www.sigmaaldrich.com/life-science/core-bioreagents/biological-buffers/learning-center/buffer-reference-center.html |publisher=Sigma-Aldrich | accessdate=2009-04-17}}</ref> !! جرم مولی
|-
| [[تی‌ای‌پی‌اس (بافر)]]|| [[file:TAPS.svg|200px]] || ۸٫۴۳ || ۷٫۷–۹٫۱ || −۰٫۰۱۸ || ۲۴۳٫۳
|-
| [[ام‌ای‌اس (بافر)]] || [[file:MES.svg|150px]]|| ۶٫۱۵ || ۵٫۵–۶٫۷ || −۰٫۰۱۱ || ۱۹۵٫۲
|}
 
====== کاربرد بافرها: ======
محلول های بافر برای حفظ pH صحیح برای عملکرد آنزیم ها در بسیاری از موجودات زنده ضروریست.
 
بسیاری از آنزیم ها تنها در شرایط دقیقی کار میکنند؛اگر pH در محدوده بسیار کمی تغییرکند عملکرد آنزیم ها کند ویا متوقف میشود ودچار تغییر ماهیت میشوند.در بسیاری از موارد تغییر ماهیت میتواند بطور ثابت فعالیت کاتالیزوری را از کار بیاندازد.
 
بافر کربنیک اسید(H2CO3) و بیکربنات (CO) در پلاسمای خون موجود است که برای حفظ pH بین 7.35تا7.45 بکار می رود.
 
از لحاظ کاری و صنعتی محلول های بافر در فرآیند تخمیر و درتعیین شرایط مناسب برای رنگ های موجود در رنگ آمیزی پارچه بکار می روند.
 
بافر ها همچنین در تجزیه و تحلیل های شیمیایی و کالیبراسیون pHسنج ها بکار میروند.
 
از بزرگترین نمونه ی زیستی (بیولوژیکی) استفاده از آنها میتوان به تحقیق هایی اشاره کرد که در آن مواد در بافر ساخته میشوند؛مخصوصا بافر فسفات نمکی (PBS) که در pH=7.4مورد استفاده قرار میگیرد.
 
{| class="wikitable" style="text-align:center"
|-
|}
۲

ویرایش