استخوان شامل ماده زمینهای و سلولهایسلولهای بافت استخوانی است. ماده زمینهای به دو صورت بیشکل و شکلدار وجود دارد. ماده زمینهای بیشکل شامل مواد کانی نظیر فسفات و کربنات کلسیم و منیزیم، [[یون]] سیترات، یون فلوراید، سدیم و پتاسیم است. مواد آلی شامل [[کندروایتین سولفات]] C و AوA و پروتئینی به نام استئوموکوئید و [[مواد آلی]] دیگری است که عبارتند از: [[استئونکتین]]،استئونکتین، که بلورهای کانی را به کلاژن وصل میکنند. استئوکلسین که کلسیم را به خود میبندد. سیالوپروتئین و پروتئین شکل دهنده استخوان.
ماده شکلدار زمینه استخوان [[کلاژن]] I است. کلاژن به صورت یک هسته مرکزی است که مواد کانی بر روی آن رسوب کردهاند. کل این ترکیبات بلورهای هیدروکسی آپاتیت را تولید میکنند. [[هیدروکسی آپاتیت]] تیغههای استخوانی را به شکل دوایر متحدالمرکز میسازد. علاوه بر اینهااینها ماده سومی بنام سیمان وجود دارد که اولاً رشتههای کلاژن را به یکدیگر میچسباند، ثانیاً سیستمهایسیستمهای هاورسی را به یکدیگر متصل میکند و شکل منظمی به آنها میدهد. سلولهایسلولهای بافت استخوانی بر چهار نوعاند که همزمان قابل رویت نیستند.