آب مجازی: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اصلاح پیوند(ها) به صفحهٔ ابهام‌زدایی (شیر) با استفاده از AWB
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱:
|+== آب واقعی برای تولید مقدار مشخصی از محصولات ==
{| class="wikitable" style="float:left;font-size:88%;margin:4pt;"
|+ آب واقعی برای تولید مقدار مشخصی از محصولات
|-
!کالا!!لیتر
|-
|ساختن یک خانه [[مسکن]] || style="text-align:left" |۶۰۰۰۰0۰۰
|-
|یک لیوان [[شیر (خوراکی)|شیر]] (۲۰۰ میلی‌لیتر)|| style="text-align:left" |۲۰۰
|-
|یک فنجان [[قهوه]] (۱۲۵ میلی‌لیتر)|| style="text-align:right" |۱۴۰
|-
|یک عدد [[سیب]] (۱۰۰ گرمی)|| style="text-align:left" |۷۰
|-
|یک عدد [[سیب‌زمینی]] (۱۰۰ گرمی)|| style="text-align:left" |۲۵
|-
|یک پیراهن نخی در اندازه متوسط|| style="text-align:left" |۴۱۰۰
|-
|یک کاغذ A۴|| style="text-align:left" |۱۰
|-
|یک جفت کفش با چرم گاو|| style="text-align:right" |۸۰۰۰
|-
|ساندویچ [[همبرگر]] (۲۵۰ گرمی)|| style="text-align:left" |۲۴۰۰
|-
|یک قالب [[پنیر]] (۵۰۰ گرمی)|| style="text-align:left" |۲۵۰۰
|-
|}
'''آب پنهانمجازی''' مقدار [[آب|آبی]] است که یک کالا و یا یک فراورده [[کشاورزی]] طی فرایند تولید مصرف می‌کند تا به مرحله تکامل برسد و مقدار آن معادل جمع کل آب مصرفی در مراحل مختلف زنجیره تولید از لحظه شروع تا پایان می‌باشد.<ref>برداشت آزاد از «آب پنهان» - اثر تونی آلن- جلد اول: ترجمه آرش حسینیان، مریم بیرمی - در دست چاپ- صفحه ۲۱</ref> مثلاً برای تولید یک کیلوگرم [[گندم]] ۱۳۰۰ لیتر آب مصرف شده‌است. صفت [[مجازی]] در این تعریف بدان معناست که بخش عمده آب مصرف شده طی فرایند تولید، در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد، و در حقیقت بخش بسیار ناچیزی از آب مصرفی در پایان به عنوان آب واقعی در بافت محصول باقی خواهد ماند. نکته مهم اینکه، صفت مجازی به معنای غیر واقعی نیست، بلکه آب واقعی، حجم راستین آبی است که پیشتر مصرف شده‌است.
 
شرایط اقلیمی و فرهنگی، مکان تولید، مدیریت و برنامه‌ریزی در میزان و حجم آب واقعی کالا مؤثر است و مقدار آن در مورد یک کالا در مناطق مختلف جهان متفاوت می‌باشد.
خط ۳۹:
# غیر از مواد غذایی، برای تمامی چیزهای دیگری که خریداری می‌کنیم، حدود یک اتاق دیگر آب مصرف می‌شود.
# و بقیهٔ آب مصرفی، صرف مواد غذایی می‌شوند.(۹۰٪)
== آب پنهان'''مجازی''' در رژیم گیاه‌خواری و گوشت‌خواری ==
 
== آب پنهان در رژیم گیاه‌خواری و گوشت‌خواری ==
گوشتی که افراد گوشت‌خوار مصرف می‌کنند، باعث مصرف بیشترین میزان آب در زندگی‌شان است.<ref name=ToolAutoGenRef2>برداشت آزاد از «آب واقعی» - اثر تونی آلن-2011- جلد اول: ترجمه آرش حسینیان، مریم بیرمی - در دست چاپ- ص21</ref> بسیار بسیار بیشتر از آبی که برای استحمام، شسشتوی لباس یا ظروف یا نوشیدن استفاده می‌شود. برای رژیم یک فرد گوشت‌خوار در ایالات متحد امریکا و اروپا، به طور متوسط روزانه حدود ۵ مترمکعب آب مصرف می‌شود. این رقم به این معنی است که تنها برای سیرکردن و سیراب کردن هر فرد گوشت‌خوار، روزانه حدود ۱۵ وان پر از آب مصرف می‌شود.<ref>برداشت آزاد از «آب واقعی» - اثر تونی آلن-2011- جلد اول: ترجمه آرش حسینیان، مریم بیرمی - در دست چاپ- ص21</ref>