گلیکوژن: تفاوت میان نسخه‌ها

'''گلیکوژن''' یکی از گونه‌های [[پلی ساکارید|پلی‌ساکاریدها]] است که در [[سلول|سلول های]] جانوران برای اندوختن [[کربوهیدرات]] بکار می‌رود. در [[پستانداران]]، گلیکوژن در [[کبد|جگر]] و [[عضلات]] انبار می‌شود. این ترکیب از دید [[زیست‌شناسی|زیستی]] مهم است، زیرا یکی از [[پلی‌ساکارید|پلی‌ساکاریدهای]] اصلی برای اندوخته [[انرژی]] در [[انسان]] و جانوران است و نیز به انگیزه این که در دسترسترین منبع [[گلوکز]] میان وعده‌های غذا و در مواقع فعالیت [[فیزیک|فیزیکی]] (سخت‌کاری) می‌باشد، از اهمیت فراوانی برخوردار است.گلیکوژن با استفاده از [[آنزیم]] به گلوکز تبدیل می شود و در روده در صورت نیاز بدن به آن با تولید [[ATP]] در سلول ها سوخته شده و مصرف می شود ودر صورتی که بدن به آن نیاز نداشته باشد در ماهیچه ها ذخیره می شود.کیکوژن از نظر ساختاری بسیار شبیه به آمیلوپکتین است به همین جهت ان را نشاسته حیوانی نیز می نامند.