کشاورزی ایران در دوره قاجار (کتاب): تفاوت میان نسخه‌ها

* بخش نخست: تجاری شدن بخش کشاورزی

- فصل اول؛آیا قاجاریه اقتصاد را رشد داده یا دچار رکود است؟

* بخش دوم:موقعیت سرزمینی، شامل:

- فصل سوم؛جغرافیا، خاک و آب و هوا.

- فصل ششم؛سازمان روستا و مقام های رسمی آن؛ کدخدا، پاکار، میراب، مباشر.

- فصل هفتم؛موقعیت دهقانان؛ تصرف زمین، رعیت؛ خوش‌نشین؛ کارگر روزمزد؛ اشراف دهکده؛ کولی‌ها؛ خانه‌بدوش؛ آزاد در جابجایی؛ برده؛ جنسیت؛ بدهی.

* بخش چهارم:شرایط زندگی

- فصل نهم؛شرایط زندگی روستایی؛ مسکن، پوشاک، خوراک، فقر.

- فصل بیست و یکم؛بذرهای روغنی

- فصل بیست و دوم؛ادویه‌ها

* بخش هفتم: چهارپایان و علوفه

- فصل بیست و چهارم؛چهارپایان؛ گاو، گاومیش، گوسفند، بز، اسب، قاطر، ماکیان.

- فصل بیست و پنجم؛علوفه و گیاهان مراتع

* بخش هشتم؛دیگر مشاغل

- فصل بیست و هفتم؛سفالگری، حصیربافی، لوله سازی، کفاشی، ساخت الیاف، فرش بافی، رنگرزی و ...

* بخش نهم:جنگلداری و شیلات؛ منابع و کارکرد

- فصل بیست و هشتم؛شیلات

 

== دسترسی به کتاب ==