سس سویا: تفاوت میان نسخه‌ها

'''سس سویا''' {{انگلیسی|soy sauce یا soya sauce}} یا به زبان ژاپنی '''شویو''' {{به ژاپنی|醤油 shoyu}} نوعی سس تیره‌رنگ است که از دانه‌های گیاه [[سویا]] تهیه می‌شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون [[چین]] و [[ژاپن]] کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه‌دار کردن [[سوپ|سوپ‌ها]]،‌ها، [[مارینید|مارینیدها]]،ها، انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و دیگر سس‌ها استفاده می‌شود.