شیشلیک: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز سبزیجات یا ادویه جات لغاتی غلط هستند |
Fatranslator (بحث | مشارکت‌ها) جز افزودن ناوباکس> الگو:آشپزی افغانستانی (درخواست کاربر:Kamalinov)+مرتب+ |
||
خط ۱۱:
'''شیشلیک''' {{به ترکی آذربایجانی|şişlik}} نوعی [[کباب]] محبوب در کشورهای [[ایران]]، [[اتحاد جماهیر شوروی سابق]]، [[اسرائیل]]، [[مغولستان]] و بخش‌هایی از اروپای مرکزی است. در اصل شیشلیک از گوشت [[بره]] تهیه می‌گردد اما با توجه به علایق محلی و ترجیحات مذهبی ممکن است گوشت مورد استفاده متفاوت باشد (در بعضی مناطق [[گوشت خوک]] و یا گاو). سیخ‌های شیشلیک یا تماماً از قطعات گوشت یا چربی و یا به طور متناوب (یک در میان) تکه‌های گوشت و چربی و سبزیجاتی مانند [[فلفل]]، [[پیاز]] و [[گوجه فرنگی]] تشکیل می‌شوند.
گوشت شیشلیک معمولاً به مدت یک شب در موادی مانند [[سرکه]]، [[:en:Sweetness_of_wine#Terms_used_to_indicate_sweetness_of_wine|شراب خشک]] و یا میوه‌های ترش مزه به اضافه سبزی و
منابع{{پانویس}}
{{یادکرد ویکی| عنوان= Shashlik| پیوند= http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Shashlik&oldid=453455751| زبان= انگلیسی| بازیابی= ۲ اکتبر ۲۰۱۱}}
{{غذاها، شیرینی‌ها و خوراکی‌های سنتی ایرانی}}
{{آشپزی افغانستانی}}
[[رده:آشپزی آذربایجانی]]
[[رده:آشپزی اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی]]
خط ۲۳:
[[رده:آشپزی اسرائیل]]
[[رده:آشپزی اوکراین]]
[[رده:آشپزی ایرانی]]▼
[[رده:آشپزی بلاروس]]
[[رده:آشپزی پاکستانی]]
[[رده:آشپزی ترکی]]▼
[[رده:آشپزی روسیه]]
[[رده:آشپزی عراقی]]▼
[[رده:آشپزی کردی]]
[[رده:آشپزی گرجی]]
[[رده:باربیکیو]]
[[رده:غذاها]]
[[رده:غذاهای آسیای مرکزی]]▼
[[رده:غذای خیابانی]]
[[رده:کباب‌ها]]▼
[[رده:کباب‌های ایرانی]]
▲[[رده:غذاهای آسیای مرکزی]]
▲[[رده:آشپزی ایرانی]]
▲[[رده:آشپزی عراقی]]
▲[[رده:کباب‌ها]]
▲[[رده:آشپزی ترکی]]
| |||