خشکبار: تفاوت میان نسخه‌ها

'''خشکبار''' یا '''خشکه‌بار''' یا '''میوه خشک''' به [[میوه|میوه‌های]] خشک شده و برخی مغز [[دانه|دانه‌ها]] گفته می‌شود. مغز دانه‌هایی مانند [[پسته]]، [[بادام]]، [[فندق]]، [[گردو]] خشک و میوه‌های خشک مانند [[کشمش]]، [[کشمش سبز]]، [[کشمش سبز تیزابی]]، [[برگه (خشکبار)|برگهٔ]] [[آلو بخارا (خشکبار)|آلو بخارا]]، [[قیسی]] خشک، برگه [[هلو]]، برگه [[زردآلو]] ، برگه [[آلو]]، برگه [[آلوچه]] و برگه [[آلبالو]]، [[خرما]]، [[انجیر خشک]]. خشکبار جزو [[آجیل]] حساب نمی‌شود. در قدیم آن را میوه خشک می‌گفته‌اند. در قدیم برای ساخت میوه خشک شده از روش های سنتی مانند قراردادن این میوه ها در جلوی نور خورشید انجام میگرفت. امروزه جهت خشک کردن میوه ها از [https://fruit-dryer.ir دستگاه میوه خشک کن] که قابلیت تولید انواع میوه های خشک شده در حجم های چند کیلویی تا چند تنی را دارند استفاده میشود.