عدس: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
جز ویرایش Nava.sa (بحث) به آخرین تغییری که Alborz Fallah انجام داده بود واگردانده شد |
||
خط ۱۹:
[[پرونده:Illustration Lens culinaris0.jpg|بندانگشتی|چپ|تصویری از گیاه عدس، ۱۸۸۵]]
'''عدس'''، '''مَرجو''' یا '''مَرجُمَک''' (''Lens esculinaris'') گیاهی کوچک شبیه به [[نخود]] است که معمولاً در خاک‌های فقیری که برای کاشت دیگر محصولات مناسب نیست، کاشته می‌شود. عدس در انواع و رنگ‌های گوناگونی وجود دارد که عدس قهوه‌ای، سبز، نارنجی از آن جمله‌اند. از عدس قرمز برای تهیه [[شوربا]]ی رنگی استفاده می‌شود. برای پختن [[نان]]، عدس را با [[آرد]] مخلوط می‌کنند. در [[ایران]]، از این گیاه، برای تهیه [[عدس‌پلو]] استفاده می‌کنند.
== ریشه واژه ==
| |||