تفاوت میان نسخه‌های «هویت شیمیایی»

هویت یا جوهر شیمیایی
جز (Mpj7 صفحهٔ مواد شیمیایی را به هویت شیمیایی منتقل کرد: نام مقاله به هویت شیمیایی مربوط است)
(هویت یا جوهر شیمیایی)
[[پرونده:Kochendes wasser02.jpg|بندانگشتی|چپ|200px|[[آب]] و [[بخار آب]] دو شکل متفاوت ازبا یک مادههویت شیمیایی هستند.]]
'''موادهویت شیمیایی''' یا جوهر شیمیایی ، موادی‌اندهویت موادی‌است که ترکیبی خاص دارند. شیمی‌دانی به نام [[جوزف پراست]] این مفهوم را در سده ۱۸ پس از آزمایش‌ها و کار روی ترکیباتی مانند [[مس کربنیت]] بکار برد. او نتیجه گرفت همهٔ نمونه‌ها از یک ترکیب، یک نوع ساختمان دارند و این نمونه‌ها از همهٔ ابعاد مانند یکدیگرند و این ابعاد مطابق با میزان عناصر موجود در ترکیب، متغیرند. این قضیه اکنون به [[قانون ثابت ترکیب]] مشهور است.
 
بعدها با پیشرفت روش‌ها برای [[ترکیب شیمیایی]]، مخصوصاً در [[شیمی آلی]]، کشف شمار بیشتری از عناصر شیمیایی و فراگیری فنون نو در تجزیه شیمیایی که از آن برای تصفیه عناصر و ترکیبات از مواد شیمیایی بکار می‌بردند، راهنمایی برای پایه‌گذاری شیمی نوین بود. این مفاهیم در بسیاری از کتاب‌های شیمی تعریف شده‌اند.
 
یک نمونهٔ رایج در تعریف موادهویت شیمیایی، [[آب]] است. این ماده همه جاهمه‌جا ویژگی یکسان دارد و نسبت [[هیدروژن]] به [[اکسیژن]] آن همیشه به یک اندازه است؛ یعنی نمونه آنچه از [[رودخانه]] گرفته شود و چه در [[آزمایشگاه]] ساخته‌شود، یک [[ویژگی]] دارد. موادموادی که با هویت شیمیایی متفاوت که در یک فرایند با هم واکنش می‌دهند دیگر نمی‌توانند از هم جدا شوند و در طبیعت مواد شیمیاییبا کههویت شیمیایی خالص یافت شوند بسیار نادر هستند. شماری از این نوع مواد شیمیایی عبارتند از: [[الماس]]، [[طلا]]، [[سدیم کلرید]] و [[شکر]] ([[ساکارز]]). بطور کلی مواد شیمیایی از سه نوع [[جامد]]، [[مایع]] و [[گاز]] تشکیل می‌شوند و ممکن است که مواد شیمیایی با تغییر فشار و حرارت به شکل‌های مختلف خود درآید.
 
== منابع ==