پلی‌ساکارید: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
با فرض حسن نیت ویرایش 5.114.196.66 (بحث) خنثی‌سازی شد. (تل)
Masoud19 (بحث | مشارکت‌ها)
جزبدون خلاصۀ ویرایش
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
خط ۱:
[[پرونده:Cellulose-3D-balls.png|چپ|بندانگشتی|ساختار سه بعدی [[سلولز]]، یک پلی ساکارید]]
 
'''چندقندی ها''' یا '''پلی‌ساکاریدها'''، {{انگلیسی|Polysaccharide}} [[همپاربسپار]] [[تک‌قندی]]‌ها هستند. مونوساکاریدهایی مانند گلوکز با پیوندهای گلیکوزیدی به هم متصل شده‌اند و فرمول کلی آنها Cx(H2O)y است که x عددی بین ۲۰۰ تا ۲۵۰۰ است.
 
از نظر تنوع در ساختمان ممکن آنها، بخصوص در اندازه زنجیر و شاخه‌ها، با پلیمرهای [[آلکن|آلکنی]] قابل مقایسه هستند. سه تا از فراوانترین پلی ساکاریدها، [[سلولز]]، [[نشاسته]] و [[گلیکوژن]] می‌باشند که از منومرهای [[گلوکز]] تشکیل شده‌اند. [[کیتین]] پلیمر بلندی از n-استیل گلوکزامین، مشتقی از گلوکز است.