باز کردن منو اصلی

تغییرات

== تغذیه سالمندان ==
{{اصلی|تغذیه سالمندان}}
پیرشدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیت‌های فیزیکی و افزایش بیماریهای مزمن همراه می‌شود و به نظر می‌رسد که بهبود تغذیه تا حد زیادی قادر است از این مشکلات پیشگیری کند و یا آن‌ها را تخفیف دهد. به همین دلیل یکی از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشکی و بهداشتی از جمله وضعیت تغذیه آنهاست. با افزایش سن، نیاز آنها به انرژی کاهش یافته و تمایل به مصرف غذا کمتر می‌شود. در این حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگیرد، میزان دریافت مواد مغذی ضروری در آن‌ها پایین‌تر از حد مطلوب خواهد بود. عوامل مؤثر در ایجاد مشکلات تغذیه‌ای سالمندان بدین شرح می‌باشند:
 
۱ - عوامل جسمانی: مانند کاهش کل انرژی مورد نیاز، بیماریهای مزمن، بی‌اشتهایی، تغییر حس چشایی، خرابی دندان‌ها، بی‌تحرکی، ناتوانی جسمی، مشکلات گوارشی، تداخلات دارویی و یا تداخل غذا و داروها
 
۲ - مشکلات روحی و روانی: افسردگی، تنهایی، از دست دادن همسر
 
میزان پروتئین مورد نیاز سالمندان:
با افزایش سن علاوه بر کاهش توده عضلانی، ذخیره پروتئینی بدن نیز کاهش می‌یابد و میزان نیاز به پروتئین با افزایش سن نه تنها کاهش نیافته بلکه ثابت مانده و یا افزایش می‌یابد. بویژه در صورت ابتلا به بیماری‌ها و یا عفونت‌ها که این مسئله بسیار مهم می‌باشد. توصیه می‌شودچهل تا شصت درصد از انرژی دریافتی روزانه سالمندان از پروتئین‌ها به ویژه پروتئین‌های با کیفیت بالا تأمین شود.
 
== تغذیه کودکان و نوجوانان ==
غذاهایی مثل شیر و بیسکویت، نان و خرما، نان و پنیر، کیک، کلوچه‌ها، میوه یا آب‌میوه و یا انواع شربت‌های خانگی، انواع خشکبار مثل بادام، گردو، پسته، کشمش، برگه، توت خشک به‌عنوان میان‌وعده برای کودکان بسیار مناسب هستند.<ref>[http://www.webda.ir/index.aspx?siteid=326&pageid=32628&newsview=46194 نکاتی که باید در تغذیه کودک رعایت شوند؛ وبدا؛ ۲۳ مهر ۱۳۹۰]</ref>
 
* تعداد بازدید :
 
==== فرزند خود را همان گونه که هست بپذیریم. ====
باید توجه کرد که در عین حال که باید در تربیت فرزندانمان بکوشیم باید ویژگی های شخصیتی ایشان را  هم جدی بگیریم و درک و تحمل کنیم. و به جای احساس سرافکندگی با پذیرش ایشان با صبر و شادی راهکارهایی را در حد توانمان پیش بگیریم. بعضی از انسان ها به طور ژنتیکی آهسته هستند و در همه ی امور خود، با حوصله و صبر پیش می روند. اتفاقا این افراد به درد بعضی از مشاغل می خورند که دیگران واقعا توان انجام و حوصله این مشاغل را ندارند
 
در عین حال باید اول کودک را از نظر سلامت جسم بررسی کرد، کم خونی و مشکل [http://nooredideh.com/DMenu/1717547080/ رفلاکس معده در کودکان] از دلایل مهم بدغذایی اند.
==== اصرار والدین یکی از اشتباهات است ====
اصرار والدین ممکن است غذا خوردن را برای کودک به میدان جنگ و خودنمایی و سلطه بر والدین تبدیل کند. اگر فرزند شما از نظر رشد مشکلی ندارد و از حداقل ها برخوردار است خوب است غذای کم حجم و مقوی در اختیارش بگدارید و اصرار را برای دست کم یک ماه کامل کنار بگذارید. او باید متوجه شود که شما دیگر حساسیتی بر غذا خوردنش ندارید.
 
==== عدم تحرک کافی نیز از دلایل مهم است. ====
دکتر حبشی می فرمایند اگر کودک بر فرض سه ساله فعالیتی نداشته باشد تنها با خوردن یک شکلات، کالری مورد نیاز یک روزش تامین می شود. پس برای تغذیه مناسب کودکان باید فعالیت و بازی کنند.
 
==== باید برنامه ریزی غذایی داشت. ====
{{اصلی|سوءتغذیه}}
'''سوءتغذیه''' نوعی [[بیماری]] به‌شمار می‌آید که به علت مصرف ناکافی یا بیش از اندازهً یک یا چند مادهٔ غذایی بروز می‌کند.
در بسیاری از [[کشورهای در حال توسعه]] یکی از بزرگ‌ترین مشکلات مربوط به تغذیه [[قحطی]] و کمبود مواد غذایی لازم برای [[سوخت‌وساز]] بدن است. با این وجود، سوءتغذیه در همهٔ کشورهای جهان با نمودهای گوناگون چون [[چاقی (بیماری)|چاقی]]، [[بدخوری]] و یا [[کم‌خوری]] دیده می‌شود.
بر پایه آمار [[سازمان بهداشت جهانی]]، سوءتغذیه بزرگ‌ترین عامل [[مرگ‌ومیر کودکان]] است.