تفاوت میان نسخه‌های «چربی»

با فرض حسن نیت ویرایش 46.225.163.68 (بحث) خنثی‌سازی شد. (تل)
(اصلاح اشتباه نام. در این مقاله چربی همان لیپید است در صورتی که چربی نوعی لیپید است و کلسترول چربی نیست بلکه همانند چربی نوعی لیپید است.)
برچسب‌ها: ویرایش با تلفن همراه ویرایش با مرورگر تلفن همراه
(با فرض حسن نیت ویرایش 46.225.163.68 (بحث) خنثی‌سازی شد. (تل))
[[پرونده:Wipmolen Laaglandse Molen Hellouw reuzelvellen.jpg|thumb]]
 
'''لیپیدهاچربی''' به طیف وسیعی از ترکیبات آلی گفته می‌شود که در بسیاری از مواد روزمره همانند [[گوشت]]، [[زرده تخم‌مرغ|زردۀ تخم‌مرغ]]، [[فرآورده‌های لبنی]]، و [[روغن|روغن‌ها]] به‌طور طبیعی یافت می‌شوند.
 
لیپیدهاچربی‌ها معمولاً از ترکیباتی به نام [[اسید چرب|وپروپان تری ال]] تشکیل یافته‌اند<ref>[http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/fat شزهی - definition of fat in the Medical dictionary - by the Free Online Medical Dictionary, Thesaurus and Encyclopedia<!-- عنوان تصحیح شده توسط ربات -->]</ref>، و معمولاً در [[آب]] (به‌دلیل خواص غیرقطبی خود) نامحلولند.
 
اغلب لیپیدهایچربی‌های خون به شکل [[تری‌گلیسرید(چربی)]] کلسترول (حلقوی) و [[لیپوپروتئین]] دیده می‌شوند.
 
چربی یک منبع ذخیرۀ انرژی است. یک واحد چربی بیش از دوبرابر [[پروتئین]] و [[نشاسته]] هم‌وزن خود انرژی دارد. انسان چربی گیاهی موردنیاز خود را عمدتاً از دانه و میوۀ گیاهان، که منبع ذخیرۀ چربی‌ها هستند، تأمین می‌کند.
۴۷٬۳۶۴

ویرایش