کاخونکاخن که به [[زبان اسپانیایی]] یعنیبه جعبه،معنای اینجعبه سازاست، قدمت زیادی ندارد و تاریخچه پیدایش آن کم است.{{سخ}}در ابتدا کولیهای اسپانیایی به همراه رقص و آواز و عضو جدا نشدنی موسیقی فلامینکو یعنی [[گیتار]]، بر روی جعبههای میوه ریتم اجرا میکردند وکه به مرور زمان حالت ساز گونه به خود گرفت و به کاخونکاخن امروزی تبدیل شد.