گوجی‌بری: تفاوت میان نسخه‌ها

'''گوجی‌بری''' نام میوه‌ای از دو گونه نزدیک به هم [[دیوخار]] ''Lycium barbarum'' و [[لیسیوم چینی]] ''Lycium chinense'' است. گوجی‌بری یک میوه شگفت‌انگیز به ویژه در درمان و پیشگیری از بیماری سرطان است و همچنین بالاترین غلظت آنتی‌اکسیدان در برگ گوجی‌بری وجود دارد که به عنوان چای و دمنوش استفاده می‌شود و دارای ارزش دارویی بالایی است. این میوه دارای غنی‌ترین منبع مواد غذایی در بین میوه‌ها از جمله خانواده [[تمشک (سرده)|تمشک‌ها]] است. گوجی‌بری طعم شیرینی دارد و خشک شده آن مانند کشمش است. ای میوه به صورت تازه، خشکبار، آب‌میوه و عصاره مصرف می‌شود. علاوه بر میوه، برگ‌های این گیاه هم به عنوان دمنوش مورد استفاده قرار می‌گیرد. تنظیم قندخون از جمله برای افراد دیابتی، تأمین ۱۸۰ درصد از [[ویتامین آ]] مورد نیاز روزانه و جلوگیری از بیماری چشم دژنراسیون ماکولا، منبع سرشار آهن و اسیدفولیک (۱۵ برابر [[اسفناج]])، حاوی ۲۱ ماده معدنی از جمله روی، کلسیم، ژرمانیوم، سلیوم و فسفر از جمله خواص میوه و دمنوش گیاه گوجی‌بری است. این میوه کمیاب و گران‌قیمت در سال‌های اخیر در کشورهای غربی معرفی شده‌است و در حال ورود به بازار تجارت اروپا و آمریکا به عنوان یکی از با ارزش‌ترین گیاهان دارویی و اکسیر جوانی و سلامتی است. این گیاه به تازگی وارد [[ایران]] شده و در [[استان مازندران]] در حال کشت است.<ref>http://www.irna.ir/fa/News/82549139</ref>▼