لیستریا: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Added links برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از برنامهٔ همراه |
Wikimostafa (بحث | مشارکتها) جز ابرابزار |
||
خط ۲۹:
''[[Listeria welshimeri|L. welshimeri]]''
}}
'''لیستریا''' (Listeria) عفونتی ناشی از بلعیدن [[باکتری لیستریا مونوسیتوژنز]] است. لیستریا معمولاً به سبب خوردن غذاهای آلوده ایجاد میشود. بعد از بلعیدن باکتری، لیستریا از طریق [[دستگاه گوارش]] حرکت کرده و در نهایت به جریان خون وارد میشود.<ref>https://www.pasteur.fr/en/medical-center/disease-sheets/listeriosis</ref>
لیستریا مونوسیتوژنز باکتری غیر [[هاگ]]زا، غیر شاخهدار، منظم، کوتاه، [[گرم مثبت]] و بی هوازی اختیاری است که آن را از خاک، غذای حیوانات، آب، [[مدفوع]]، گوشت و فراوردههای آن، شیر و لبنیات و سبزیجات جدا نمودهاند [۱۶، ۲].
خط ۳۷:
== انتقال بیماریی ==
مهمترین روش انتقال این باکتری از راه مواد غذایی میباشد [۸]. از سال ۱۹۸۰ موارد زیادی از درگیری با این باکتری به صورت [[همهگیری|همهگیر]] یا موارد تک گیر بر اثر مصرف غذای آلوده گزارش شدهاست [۸، ۱۴، ۱۵، ۱۰٬۹، ۱۸
== منابع ==
خط ۵۵:
7- Fantelli K and Stephan R.2001. Prevalence and characteristics of shigatoxin-producing Escherichia coli and Listeria monocytogenes strains isolated from minced meat in Switzerland. International Journal of Food Microbiology ۷۰ (۱–۲), ۶۳–۶۹.
8- Farber J.M and Peterkin P.I.1991. Listeria monocytogenes, a food-borne pathogen. Microbiology Reviews. 55, pp.
9- Fleming D.W, Cochi S.L, MacDonald K.L. et al. 1985. Pasteurized milk as a vehicle of infection in an outbreak of listeriosis. New England Journal of Medicine. 312, pp.
10- Gellin BG, Broome CV, Bibb WF.et al. and the Listeriosis Study Group. 1991. The epidemiology of listeriosis in the United States-1986. American Journal of Epidemiology;۱۳۳:۳۹۲–۴۰۱.
11- Inoue S, Nakama A, Kokubo Y.et al.2000. Prevalence and contamination levels of Listeria monocytogenes in retail foods in Japan. International Journal of Food Microbiology. 59, pp.
12- Jalali M and Abedi D. 2008. Prevalence of Listeria species in food products in Isfahan, Iran. International Journal of Food Microbiology ; ۱۲2(3): ۳۳۶–۴۰.
خط ۶۷:
13- Le Monnier A. 2005. CNR des Listeria de l_Institut Pasteur, Annual Report. Available at: http://www.pasteur.fr/recherche/RAR/RAR2005/Listeria-en.html
14- Linnan M.J, Mascola L, Lou X.D.et al. 1988. Epidemic listeriosis associated with Mexican-style cheese. New England Journal of Medicine. 319, pp.
15- McLauchlin J. 1987. Listeria monocytogenes, recent advances in the taxonomy and epidemiology of listeriosis in humans. Journal of Applied Microbiology ۶۳. ۱–۱۱.
|