تفاوت میان نسخه‌های «شاردونی»

۸۴ بایت اضافه‌شده ،  ۳ سال پیش
جز
+تصویر
جز (←‏منابع: چپچین)
جز (+تصویر)
[[پرونده:Chardonnay.jpg|بندانگشتی|250px|انگور شاردونی]]
 
'''شاردونی''' ({{IPA-fr|ʃaʁ.dɔ.nɛ|pron}}) نوعی انگور با پوست سبز رنگ است که در تولید [[شراب]] سفید رنگ استفاده می‌شود. منشا اصلی این نوع انگور در [[بورگونی]] در شرق [[فرانسه]] می‌باشد با این حال امروزه تقریباً در هر جایی که شراب تولید می‌شود این نوع انگور نیز پرورش می‌یابد از انگلستان تا نیوزلند. در از این نوع انگور برای تولید انواع شراب گازدار از جمله فرانچیاکوترا استفاده می‌شود. در مناطقی که تازه شروع به تولید شراب می‌کنند پرورش شاردونی به عنوان  "مناسک گذر" و شرط آسان ورود به بازار شراب بین‌المللی به حساب می‌آید.<ref name="Rob pg 101-106">{{cite book|title=Jancis Robinson's Wine Course, Third Edition|authorlink=Jancis Robinson|publisher=Abbeville Press|year=2003|isbn=0-7892-0883-0|pages=101–106|author=Jancis Robinson}}</ref>