شیشلیک: تفاوت میان نسخه‌ها

'''شیشلیک''' ({{lang-hy|խորոված}} ''[[khorovats]]'', {{lang-az|şişlik}} or ''tikə kabab'', {{lang-ka|მწვადი}} ''mtsvadi'', {{lang-ru|шашлы́к}}, {{lang-ua|шашли́к}}, {{lang-pl|Szaszłyk}}, {{lang-lt|šašlykas}}, {{lang-tr|şaşlık}}, {{lang-he|שישליק}}, [[Urdu]]: شاشلِکشیشلیک) نوعی [[کباب]] محبوب در کشورهای [[ایران]]، [[اتحاد جماهیر شوروی سابق]]، [[اسرائیل]]، [[مغولستان]] و بخش‌هایی از اروپای مرکزی است. در اصل شیشلیک از گوشت [[بره]] تهیه می‌گردد اما با توجه به علایق محلی و ترجیحات مذهبی ممکن است گوشت مورد استفاده متفاوت باشد (در بعضی مناطق [[گوشت خوک]] یا گاو). سیخ‌های شیشلیک یا تماماً از قطعات گوشت یا چربی یا به طور متناوب (یک در میان) تکه‌های گوشت و چربی و سبزیجاتی مانند [[فلفل سیاه]]، [[پیاز]] و [[گوجه فرنگی]] تشکیل می‌شوند.