دستگاه گوارش انسان: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ShujaFahmi (بحث | مشارکت‌ها) برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
اطلاعات بیشتر برچسب‌ها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۲۱:
دستگاه [[گوارش]] انسان که از دهان تا مقعد امتداد دارد، از لولهٔ گوارشی و غده‌های گوارشی تشکیل شده‌است و حدود هفت متر طول دارد.
غدد گوارشی شامل غده‌های بزاقی، غده‌های دیوارهٔ [[معده]] و [[روده]]، [[پانکرآس یا لوزالمعده]] و [[کبد]] است. لولهٔ گوارشی نیز شامل [[دهان]]، [[حلق]]، [[سرخ‌نای]] (مِری)، [[معده]]، رودهٔ باریک، رودهٔ بزرگ و [[راست‌روده]] میشود. لوله گوارش از چهارلایه به ترتیب از بیرون به درون: بیرونی، ماهیچه ای، زیر مخاطی و مخاطی تشکیل شده است. لایه بیرونی به صفاق متصل است. در میان لایه ماهیچه ای و زیر مخاطی سلول های عصبی وجود دارند که موجب تحریک میشوند.
.
هر چیزی که وارد معده میشود با آنزیم‌های درون معده مخلوط می‌گردد تا با اجزا ساده‌تری تجزیه شود. سپس این مخلوط از معده خارج شده و به روده‌ها می‌رود تا از آنجا، مواد غذایی تجزیه شده جذب جریان خون شوند. مواد غذایی تجزیه شده از طریق جریان خون به سرتاسر بدن می‌روند و در اختیار [[یاخته]]های بدن قرار می‌گیرند تا در آنها مصرف شده یا ذخیره شوند. اجزای غذایی که جذب نمی‌شوند از بدن دفع می‌گردند (از طریق [[مدفوع]]).
[[پرونده:Zaban.jpg|||بندانگشتی|'''بخشی از بافت زبان. بزرگنمایی: 4x ''']]
سطر ۴۸ ⟵ ۵۰:
اثنی عشر «یا دوازدهه ویا»
دئودنوم " (Duodenum) می‌نامند، که کوتاهترین قسمت روده باریک می‌باشد. دو قسمت دیگر روده باریک که بعد از [[دوازدهه]] ([[اثنی‌عشر]]) قرار دارند به ترتیب عبارت‌اند از [[تهی‌روده]] (Jejunum) و [[درازروده]][http://www.persianacademy.org/all_report_farsi.asp?offset=2200] (Ileum) که به روده بزرگ متصل می‌گردد.
. در دوازدهه آخرین فعالیت های گوارشی با شیره روده، حرکات روده باریک، صفرا و شیره لوزالمعده انجام میشود.
وقتی غذا از معده وارد دوازدهه میشود، به علت مخلوط بودن با اسید معده، هنوز اسیدی می‌باشد. در محل دوازدهه، یک شیره گوارشی قلیایی به این غذا اضافه می‌گردد تا حالت اسیدی آن را خنثی نماید. این شیره گوارشی از عضوی که در قسمت زیر معده قرار دارد و به آن اصطلاحاً [[لوزالمعده]] گفته میشود ترشح می‌گردد، که حاوی آنزیم‌هایی است که باعث ادامه هضم غذا میشود. [[صفرا]] نیز در همین محل به غذا اضافه می‌گردد. صفرا مایعی سبز رنگ است که در کبد شما ساخته میشود و سپس از کبد به کیسه صفرا وارد می‌گردد تا در آنجا ذخیره شود. این صفرا به حل شدن مواد غذایی چرب کمک می‌نماید. وقتی که شیره گوارشی وظیفه خود را انجام داد، مواد غذایی اصلی به اجزا ساده‌تر خود تجزیه میشوند که عبارت‌اند از:▼
▲وقتی غذا از معده وارد دوازدهه میشود، به علت مخلوط بودن با اسید معده، هنوز اسیدی می‌باشد. در محل دوازدهه، یک شیره گوارشی قلیایی به این غذا اضافه می‌گردد تا حالت اسیدی آن را خنثی نماید. این شیره گوارشی از عضوی که در قسمت زیر معده قرار دارد و به آن اصطلاحاً [[لوزالمعده]] گفته میشود ترشح می‌گردد، که حاوی آنزیم‌هایی است که باعث ادامه هضم غذا میشود. [[صفرا]] نیز در همین محل به غذا اضافه می‌گردد. صفرا مایعی سبز رنگ است که در کبد شما ساخته میشود و سپس از کبد به کیسه صفرا وارد می‌گردد تا در آنجا ذخیره شود.
* پروتئین‌ها به آمینواسیده‌ها تجزیه میشوند.
* کربوهیدرات‌ها به گلوکز و سایر قندهای ساده‌تر تبدیل میشوند.
| |||