سرشیر: تفاوت میان نسخه‌ها

'''سرشیر''' یک [[فراورده لبنی]] شبیه به خامه است که غلظت و چربی بالاتری دارد. سرشیر را به معنای خامه، قیماق و نمشک دانسته‌اند.<ref>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی=https://www.vajehyab.com/motaradef/سرشیر |عنوان=سرشیر | ناشر =واژه‌یاب |تاریخ = |تاریخ بازبینی=۲۵ آذر ۱۳۹۵}}</ref>چربی سرشیر به طور میانگین ۶۰٪ است.

 

 

از آنجا که سرشیر نوعی چربی سبک بوده و به تدریج روی شیر جمع می‌شود می‌تواند مقدار بیشتری از چربی شیر را در خود جای دهد و مصرف آن در درازمدت به رسوب چربی در اطراف رگ‌ها منجر خواهد شد و چون مقدار زیادی کلسترول دارد به تدریج به دیواره عروق لطمه می زند.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=تفاوت خامه با سرشیر|نشانی=http://tnews.ir/news/a98d17882782.html|وب‌گاه=تی نیوز|تاریخ بازبینی=۲۵ آذر ۱۳۹۵|تاریخ=۱۲ مهر ۱۳۹۲}}</ref>

== نگارخانه ==

<gallery>