ویکی‌پدیا

آمینو اسید: تفاوت میان نسخه‌ها

نمایش تاریخچه به صورت تعاملی
→ تفاوت قدیمی‌ترتفاوت جدیدتر ←
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
دیداریویکی‌متن
SSSNOUR (بحث | مشارکت‌ها)
۴۳۹ ویرایش‌ها
اصلاح املا، اصلاح سجاوندی، اصلاح ارقام، اصلاح نویسه، اصلاح فاصلهٔ مجازی، اصلاح نویسه‌های عربی
خط ۹:
 
== ایزومری در اسیدهای آمینه ==
[[پرونده:D+L-Alanine.gif|left|270px|thumb|دو [[ایزومر]] نوری [[آلانین]] ]]
مطابق قرار داد اگر ساختمان فضایی یک اسید آمینه را در نظر بگیریم، چنانچه عامل NH۲ که به کربن آلفا متصل است در طرف چپ باشد، می‌گوییم که این اسید آمینه از نوع L است و هرگاه عامل NH۲ در طرف راست کربن آلفا قرار گیرد، گوییم که این اسید آمینه از نوع D است. برخلاف قندهای طبیعی که از نوع D هستند، اسیدهای آمینه طبیعی همگی از نوع L هستند. این [[ایزومر]]‌های نوری را ایزومرها را '''انانتیومر''' می‌گویند.
 
== ساختار و نماد تعدادی از اسید آمینه ==
بیست نوع اسید آمینه در تشکیل پروتئین‌ها شرکت دارند. بر اساس گروه R متصل به آنها و در نتیجه خواص شیمیایی آنها، این بیست اسید به سه گروه تقسیم می‌شوند. این سه گروه عبارتند از:
* هیدروفوبیک
* قطبی
* بار دارباردار (مثبت و منفی)
در هریک از این دسته‌ها می‌توان زیر دسته‌هایی با جزئیات بیشتر تعریف نمود. مانند [[آروماتیک]] یا [[الیفاتیک]]، کوچک یا بزرگ، و غیره.
 
<gallery>
image:L-alanine-skeletal.png|[[آلانین]]<br />{{سخ}}(Ala&nbsp;/&nbsp;A)
image:L-arginine-skeletal-(tall).png|[[آرژنین]]<br />{{سخ}}(Arg&nbsp;/&nbsp;R)
image:L-asparagine-skeletal.png|[[آسپارژین]]<br />{{سخ}}(Asn&nbsp;/&nbsp;N)
image:L-aspartic-acid-skeletal.png|[[اسید آسپارتیک]]<br />{{سخ}}(Asp&nbsp;/&nbsp;D)
image:L-cysteine-skeletal.png|[[سیستئین]]<br />{{سخ}}(Cys&nbsp;/&nbsp;C)
image:L-glutamic-acid-skeletal.png|[[اسید گلوتامیک]]<br />{{سخ}}(Glu&nbsp;/&nbsp;E)
image:L-glutamine-skeletal.png|[[گلوتامین]]<br />{{سخ}}(Gln&nbsp;/&nbsp;Q)
image:Glycine-skeletal.png|[[گلیسین]]<br />{{سخ}}(Gly&nbsp;/&nbsp;G)
image:L-histidine-skeletal.png|[[هیستیدین]]<br />{{سخ}}(His&nbsp;/&nbsp;H)
image:L-isoleucine-skeletal.png|[[ایزولوسین]]<br />{{سخ}}(Ile&nbsp;/&nbsp;I)
image:L-leucine-skeletal.png|[[لوسین]]<br />{{سخ}}(Leu&nbsp;/&nbsp;L)
image:L-lysine-skeletal.png|[[لیزین]]<br />{{سخ}}(Lys&nbsp;/&nbsp;K)
image:L-methionine-skeletal.png|[[متیونین]]<br />{{سخ}}(Met&nbsp;/&nbsp;M)
image:L-phenylalanine-skeletal.png|[[فنیل آلانین]]<br />{{سخ}}(Phe&nbsp;/&nbsp;F)
image:L-proline-skeletal.png|[[پرولین]]<br />{{سخ}}(Pro&nbsp;/&nbsp;P)
image:L-serine-skeletal.png|[[سرین]]<br />{{سخ}}(Ser&nbsp;/&nbsp;S)
image:L-threonine-skeletal.png|[[ترئونین]]<br />{{سخ}}(Thr&nbsp;/&nbsp;T)
image:L-tryptophan-skeletal.png|[[تریپتوفان]]<br />{{سخ}}(Trp&nbsp;/&nbsp;W)
image:L-tyrosine-skeletal.png|[[تیروزین]]<br />{{سخ}}(Tyr&nbsp;/&nbsp;Y)
image:L-valine-skeletal.png|[[والین]]<br />{{سخ}}(Val&nbsp;/&nbsp;V)
 
image:L-selenocysteine-2D-skeletal.png|[[سلنوسیستئین]]<br />{{سخ}}(Sec&nbsp;/&nbsp;U)
image:Pyrrolysine.svg|[[پیرولیزین]]<br />{{سخ}}(Pyl&nbsp;/&nbsp;O)
</gallery>
 
خط ۴۹:
 
== منابع ==
* {{یادکرد |کتاب =اصول بیوشیمی لنینجر |نویسنده = آلبرت لنینگر، مایکل کاکس، دیویدلی نلسون|ترجمه = رضا محمدی |فصل = |صفحه = | ناشر = آییژ | چاپ = | سال = ۱۳۸۵|شابک = ۹۶۴-۸۳۹۷-۰۵-۸}}
 
{{چپ‌چین}}
* Amino Acids and Peptides by G. C. Barrett and D. T. Elmore- Cambridge University Press, ۱۹۹۸1998- UK
{{پایان چپ‌چین}}
 
خط ۵۸:
{{انبار-رده|Amino acids}}
{{چپ‌چین}}
 
http://www.hgmd.cf.ac.uk/docs/cd_amino.html
{{پایان چپ‌چین}}
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/wiki/آمینو_اسید»