استرول: تفاوت میان نسخه‌ها

'''استرول'''ها (استروئید الکل) زیرگروهی از مولکول‌های ارگانیک هستند. آنهاآن‌ها به طوربه‌طور طبیعی در گیاهان و حیوانات و قارچ هاقارچ‌ها مشاهده می شوندمی‌شوند. کلسترول شناخته ترینشناخته‌ترین نوع استرول هاست که برای ساختار سلول هایسلول‌های حیوانی، عنصری حیاتی و کاربردی است و به عنوان یک پیش ماده ضروری برای ویتامینویتامین‌های های محلول هایمحلول‌های در چربی و هورمون هایهورمون‌های استروئیدی به کار برده می شودمی‌شود.<ref>{{یادکرد وب |نویسنده = |نشانی=https://en.wikipedia.org/wiki/Sterol |عنوان=Sterol | ناشر =Wikipedia |تاریخ = |تاریخ بازبینی= }}</ref>

استرول هایاسترول‌های گیاهی فیتوسترول و استرول هایاسترول‌های حیوانی زوسترول نامیده میشوندمی‌شوند . مهمترین زیسترول ، کلسترول است . فیتوسترول هایفیتوسترول‌های پر اهمیت شامل کمپوسترول ، سیتوسترول و استی ماسترول میباشندمی‌باشند . اگوسترول یک استرول حاضر در عضو سلولی قارچ میباشدمی‌باشد که نقشی مشابه کلسترول را در سلول هایسلول‌های حیوانی ایفا میکندمی‌کند .

==فیتوسترول هافیتوسترول‌ها و مکمل غذایی==

فیتوسترول که معروف به استرول هایاسترول‌های گیاهی میباشدمی‌باشد در ازمایش هایازمایش‌های کلینیکی برای جلوگیری از جدب کلسترول در روده و مجرای روده ی انسانی به کار میرود . بنابراین کمک به کاهش جذب کلسترول در انسان هاانسان‌ها را به کار دارد . در حال حاضر توسط سازمان غذا و دارو امریکا به منظور استفاده از افزودنی غذایی تعریف شده استشده‌است . با این حال نگرانی هایینگرانی‌هایی وجود دارد که انها ممکن است نه تنها باعث جلوگیری جذب کلسترول شود ، بلکه دیگر مواد معدنی را مانع شود . در حال حاضر سازمان قلب امریکا پیشنهاد کرده استکرده‌است که استرول هایاسترول‌های گیاهی مکمل ، تنها توسط انهایی که سطح کلسترول بالایی دارند مورد تجویز قرار گیرد . و مخصوصامخصوصاً برای زنان باردار یا مادران شیرده تجویز نشود . تحقیق هایتحقیق‌های اولیه نشان میدهدمی‌دهد که فیتوسترول ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد .

استرول هااسترول‌ها و ترکیب هایترکیب‌های مربوطه ، نقش حائز اهمیتی را در [[فیزیولوژی]] اورگانیکی یوکاریوتیک ایفا میکندمی‌کند . برای مثال اشکال کلسترول در عضو سلولی حیوانات ،جایی که جریان عضو سلولی را تحت تاثیرتأثیر قرار میدهدمی‌دهد و به عنوان پیام رسان دوم در سیگنال هایسیگنال‌های پیشرفته ایی به کار میبندند. در انسان هاانسان‌ها و دیگر حیوانات ، کورتیکوستروید هاییکورتیکوسترویدهایی از قبیل کورتیستول به عنوان ترکیب هایترکیب‌های سیگنال دهنده در ارتباط سلولی و متابولیسم کلی ایفای نقش میکنندمی‌کنند . استرولاسترول‌ها ها رایج ترینرایج‌ترین ترکیبات روغن هایروغن‌های پوستی انسانی هستند .