گلیکوژن: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
FreshmanBot (بحث | مشارکتها) |
FreshmanBot (بحث | مشارکتها) جز اصلاح فاصله مجازی + اصلاح نویسه با استفاده از AWB |
||
خط ۱:
[[پرونده:Glykogen.svg|بندانگشتی|چپ|400px|ساختار گلیکوژن]]
'''گلیکوژن''' یکی از گونههای [[پلی ساکارید|پلیساکاریدها]] است که در [[سلول|سلول های]] جانوران برای اندوختن [[کربوهیدرات]] بکار میرود. در [[پستانداران]]، گلیکوژن در [[کبد|جگر]] و [[عضلات]] انبار میشود. این ترکیب از دید [[زیستشناسی|زیستی]] مهم است، زیرا یکی از [[پلیساکارید|پلیساکاریدهای]] اصلی برای اندوخته [[انرژی]] در [[انسان]] و جانوران است و نیز به انگیزه این که در دسترسترین منبع [[گلوکز]] میان وعدههای غذا و در مواقع فعالیت [[فیزیک|فیزیکی]] (سختکاری) میباشد، از اهمیت فراوانی برخوردار است.گلیکوژن با استفاده از [[آنزیم]] به گلوکز تبدیل میشود و در روده در صورت نیاز بدن به آن با تولید [[ATP]] در
== تبدیل گلیکوژن به گلوکز ==
نخست، [[آنزیم]] ویژهای به نام [[فسفریلاز]]، گلیکوژن را به مشتقی از [[گلوکز]] به نام '''D-α- گلوکوپیرانوزیل ۱- فسفات'''، تبدیل مینماید. این تبدیل، در یکی از محلهای غیر کاهنده گروههای قندی [[مولکول]] گلیکوژن صورت میگیرد و مرحله به مرحله پیش میرود(یک [[مولکول]] در هر بار).
به دلیل این که گلیکوژن بسیار شاخهدار است، شمار فراوانی گروه پایانی هست که آنزیم میتواند به
سنتز گلیکوژن (گلیکوژنز) پس از صرف غذا زمانی که غلظت سرم و به تبع آن کبد و عضلات بالاست آغاز می گردد.
== عمل ==
هنگامی که یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات خورده و هضم
پس از هضم یک وعده غذایی و کاهش گلوکز در خون ، ترشح انسولین کاهش می یابدو سنتز گلیکوژن متوقف میشود و هنگامی که بدن احتیاج به انرژی دارد ، گلیکوژن شکسته شده و دوباره به گلوکز تبدیل
گلوکاگون، هورمون دیگری که توسط لوزالمعده تولید میشود ، در بسیاری جهات به عنوان یک countersignal به انسولین عمل
== منابع ==
|