سیب‌زمینی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''سیب‌زمینی''' یا به [[فارسی افغانستان]] '''کچالو''' گیاهی است از تیرهٔ [[سیب‌زمینیان]] که دارای برگهای مرکب و بریده و گلهای سفید یا بنفش است.{{نشانه|۱}} میوهٔ آن کوچک، کروی، قرمز، سته و سمی است؛ ولی دارای ساقه‌های زیرزمینی خوراکی است که حاوی اندوختهٔ [[نشاسته|نشاستهٔ]] فراوان است گلهایش پنج قسمتی (۵ گلبرگ بهم چسبیده و ۵ کاسبرگ بهم چسبیده‌است). تعداد پرچمها نیز ۵ است که بهم متصل شده و یک لولهٔ بساکی را ساخته‌اند و مادگی از وسط آن خارج شده‌است. این گیاه دارای رقمهای مختلف است که آنها را به زودرس، دیررس و میانه‌رس تقسیم می‌کند و برحسب استفاده این گیاه به سیب زمینی خوراکی، علوفه‌ای و صنعتی (جهت استفاده [[الکل]] یا نشاسته یا [[قند]]) تقسیم می‌شود.