چای سیاه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
[[پرونده:Black-tea.jpg|بندانگشتی|چای سیاه.]]
| نشانی = https://bargdoon.com/mag/2018/04/13/knowledges-of-black-tea/▼
| عنوان = چای سیاه▼
| تاریخ بازدید = 3 اردیبهشت 97▼
| ناشر = فروشگاه اینترنتی برگدون▼
▲}}</ref>''' نام یک نوشیدنی است که از گیاهی به نام [[کاملیا سیننسیس]] (Camellia sinensis) به دست می‌آید. لفظ [[چای]] کلمه‌ای چینی بوده که در قدیم در چین و شمال هند به کار برده می‌شد و ما دقیقاً همان کلمه را به زبان فارسی وارد کرده‌ایم. بوته چای برای اولین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته شد که به‌تدریج علاوه بر دارا بودن خاصیت درمانی، برای مصرف رنگ‌آمیزی نیز به کار رفت. چای که در چین به‌صورت خودرو و طبیعی یافت می‌شود، بعد از مدتی به‌عنوان دم‌کرده، مفرح و بازآورنده سلامتی برای بدن به دربار پادشاهان راه یافت و حتی تا اواخر قرن گذشته، چای سیاه و [[چای سبز]] از نوشیدنی‌های تجملی و گران‌قیمت بوده است.
درباره تاریخ کشف چای، افسانه‌های زیادی گفته‌اند. ازجمله می‌گویند که یکی از امپراتوران چین دستور داد تا فردی را برای تنبیه از شهر بیرون کنند. آن شخص مدتی را در کوه و بیابان و در جنگل‌ها سرگردان بود و به همین خاطر بسیار ضعیف و ناتوان شده بود. در همین میان درختی را دید و از شدت گشنگی برگ آن را به‌عنوان غذا خورد و بعد از مدتی رنگ و رخسارش کاملاً زیبا به حالت اولیه برگشت. به‌طور مخفیانه وارد شهر شد و با یکی از نزدیکان امپراتور احوال خود را بازگو کرد. درنهایت امپراتور او را احضار کرد و از اینکه او صحیح و سلامت برگشته است متعجب شد. بعد از این ماجرا امپراتور، عده‌ای از طبیبان را برای تحقیق درباره خواص این گیاه مأمور کرد.
سطر ۸۵ ⟵ ۸۰:
== مضرات چای سیاه ==
چای سیاه همانند هر گیاه دیگری اگر به مقدار نیاز بدن مصرف نشود و از حد معمول فراتر برود، می‌تواند باعث بروز مشکلات شود. توصیه می‌شود که بلافاصله بعد از خوردن غذا چای مصرف نشود. چای با جذب آهن غذا، مانع جذب آهن توسط بدن می‌شود. خوردن چای کهنه دم باعث یبوست می‌شود. سعی کنید که همیشه چای ارگانیک مصرف کنید، خواص چای ارگانیک اصلاً قابل قیاس نیست با چای‌های دیگر نظیر چای بسته بندی و چای هایی که دارای طعم دهنده هستند. خوردن مداوم چای کیسه‌ای باعث به وجود آمدن مشکلات [[گوارش|گوارشی]] می‌شود.<ref>{{یادکرد وب
▲| نشانی = https://bargdoon.com/mag/2018/04/13/knowledges-of-black-tea/
▲| عنوان = چای سیاه
▲| تاریخ بازدید = 3 اردیبهشت 97
▲| ناشر = فروشگاه اینترنتی برگدون
}}</ref>
== پانویس ==
| |||