آفتابگردان: تفاوت میان نسخه‌ها

| binomial_authority = [[کارولوس لینائوس|لینائوس]]}}

'''گل آفتاب‌گردان'''، '''گل آفتاب''' یا گل '''آذریون''' (عربی‌شدهٔ آذرگون)<ref>{{یادکرد-دهخدا | عنوان=آذریون | بازیابی=۱۸ اوت ۲۰۱۳}}</ref> {{نام علمی|Helianthus annuus}} نام یک [[گونه (زیست‌شناسی)|گونه]] از [[سرده|سردهٔ]] [[آفتابگردان (سرده)|آفتاب‌گردان]] است. گل آفتاب‌گردان گیاهی است یک ساله و تا حدود سه متر رشد می‌کند. گل آن درشت و زیبا و به قطر ۳۵ سانتیمتر می‌باشد. در وسط گل قرمز رنگ آن دایره‌ای قهوه‌ای رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتاب‌گردان دورادور آن‌را گرفته‌اند. این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد. از تخم آفتاب‌گردان روغن گرفته می‌شود که اشباع نشده است و برای پخت‌وپز مناسب است.

 

== در ادبیات فارسی ==