قند: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Massol1360 (بحث | مشارکتها) برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
Massol1360 (بحث | مشارکتها) برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۹:
[[کریستف کلمب]] در سال ۱۴۹۳ میلادی نیشکر را به [[هند غربی]] برد. این گیاه به حدی در آنجا خوب رشد کرد که اروپاییان مزارع بزرگی را به کشت نیشکر اختصاص دادند. در این مزارع بردگان آفریقایی کار می‌کردند و آن قدر در آمد نصیب صاحبانشان می‌شد که به نیشکر «طلای سفید» می‌گفتند.
در طی [[جنگ‌های ناپلئون]] صدور نیشکر را از کارائیب به اروپا قطع شد در این زمان کشت چغندرقند بیش از پیش رواج یافت و قند‌ها را از چغندرقند تهیه کردند.
== فرآوری ==
| |||