باز کردن منو اصلی

تغییرات

۴۰۳ بایت حذف‌شده، ۱ سال پیش
=== جذب آهن ===
گوشت مرغ و ماهی و گوشت قرمز خصوصاً [[ویتامین ث]]، به جذب آهن کمک فوق‌العاده‌ای می‌کنند.
{{سخ}} از طرفی [[کلسیم]]، [[منیزیوم]]، [[روی]] و [[مس]] از عناصری هستند که جذب آهن را کاهش می‌دهند به خصوص کلسیم؛ همچنین چای، قهوه، کاکائوچای و [[دمنوش|دم‌کرده‌های گیاهی]]قهوه نیز مانع از جذب آهن می‌شوند. از این رو بهتر است که غذاهایی که دارای کلسیم هستند خصوصاً لبنیات را هنگام خوردن مواد غذایی دارای آهن نخورید؛ مخصوصاً افرادی که دارای کم‌خونی‌اند بهتر است که لبنیات را با غذا میل نکنند.<ref name="BS">[http://behsite.ir/content/articles/riz/2013/ آیا کلسیم در بدن مانع از جذب آهن می‌شود؟]</ref>
 
=== فهرست مواد غذایی بر پایه اندازه آهن ===
۳

ویرایش