۲۸۷٬۵۱۳
ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
|
'''روکفور''' ({{IPAc-en|US|ˈ|r|oʊ|k|f|ər|t}} یا {{IPAc-en|UK|r|ɒ|k|ˈ|f|ɔ:}}; {{IPA-fr|ʁɔk.fɔʁ|lang}}; از [[زبان اکسیتان]] ''ròcafòrt'' {{IPA-oc|ˌrɔkɔˈfɔrt}}) یک پنیر ساخته شده از شیر [[گوسفند]] است.
این پنیر که در کشور [[فرانسه]] ساخته میشود از آن به عنوان شاه‌پنیر فرانسه یاد میشود، روکفور که تاثیرات [[ضدالتهاب]]ی دارد برای تولید هر کیلوگرم از آن نیاز به ۴.۵ لیتر شیر می‌باشد.
==نگارخانه==
<gallery>
Flickr - cyclonebill - Roquefort, manchego, gedeost, parmesan, Prima Donna, syltet abrikos og honning med ristet hvidløg.jpg|پنیر روکفور در میز صبحانه
Demi Castelviel Gabriel Coulet.jpg|پنیر روکفور
Cave à Roquefort 2.JPG|بسته‌بندی پنیر روکفور
Roquefort cheese.jpg|بسته‌بندی پنیر روکفور
Blue cheese and pate selection.jpg|پنیر روکفور در یک فروشگاه پنیر
</gallery>
== جستارهای وابسته ==
| |||