کمپوست: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اضافه کردن انواع کمپوست به متن
خط ۳:
'''پوسال'''<ref>واژه مصوب فرهنگستان زبان و ادب فارسی</ref> یا '''کمپوست''' پسماندهای آلی تجزیه‌شده و نسبتاً پایدار حاصل فرایند پوسش هستند و پوسش یا کمپوست کردن عمل پوساندن و تجزیه بقایای گیاهی، حیوانی یا زباله‌های شهری همچنین لجن فاضلاب است که تحت شرایط خاص و روش‌های گوناگون انجام می‌گیرد. این عمل شاید کهن‌ترین روش [[بازیافت]] باشد. مواد آلی موجود در توده مصرفی برای کمپوست از ضایعات کشاورزی، مواد خوراکی و [[زباله]]‌هایی است که از راه تجزیه هوازی و بی‌هوازی به خاک سیاه و سفید غنی تبدیل می‌شوند که به عنوان کود در کشاورزی مصرف می‌شود. فرایند کمپوست بسیار ساده است و به‌دست افراد با تجربه در خانه‌های خود، کشاورزان در زمین‌های شان، و به شکل صنعتی نیز انجام می‌شود. کمپوست حاصل فعالیت بیولوژیکی میکرورگانیسم‌هایی است که توانایی شکستن مولکول‌های درشت مواد آلی را دارا می‌باشند.
 
این [[کود]] که از [[پسماند]]های کشاورزی، خانگی و خوراکی تولید می‌شود یکی از عالی‌ترین کودها برای مصارف کشاورزی به‌شمار می‌رود و تولیدکنندگان گل و گیاه نیز امکان بهره‌گیری از این کود را دارند. [[منیزیوم]] و [[فسفات]] موجود در این کود سبب [[آبرفت]]ی شدن خاک‌های کشاورزی و جذب سریع تر مواد مغذی درون خاک می‌شود. کمپوست، خاک بسیار غنی و مورد استفاده است که در مکان‌هایی همچون در باغ‌ها، [[محوطه سازی،سازی]]، باغداری، و کشاورزی به عنوان [[کود]] بکار می‌روند. کمپوست به عنوان یک [[آفت]] کش طبیعی برای خاک نیز می‌باشد. در خاک پوسال اکوسیستم‌ها برای کنترل فرسایش، زمین و جریان بهسازی خاک، ساخت و ساز تالاب، و به عنوان پوشش دفن زباله بسیار مفید است.
 
== تاریخچه ==
خط ۱۸:
 
=== 2- کمپوست سبز Green waste compost ===
تهیه شده از پسماندهای باغبانی، پسماندهای حاصل از هرس گیاهان در فضای سبز و پارک ها که طی فرآیندفرایند تجزیه و تخمیر توسط میکروارگانیسم ها، تبدیل به کمپوست می شوند.
 
=== [[ورمی‌کمپوست|3- ورمی کمپوست Vermicompost]] ===
 
=== [[کمپوست قارچ خوراکی|4- کمپوست قارچ خوراکی Mushroom Compost]] ===
کمپوست جهت بستر کشت و تامین کننده [[مواد غذایی]] قارچ دکمه ای
 
== روش‌های پوسش ==
پوسش به شکل هوازی و بی‌هوازی انجام می‌گیرد. عمل کمپوست روباز بدون پوشاندن توده موادآلی انجام می‌گیرد؛ و کمپوست بی‌هوازی Anaerobic به شکل سربسته انجام می‌گیرد؛ و فرایندی است که عمل کمپوست و تجزیه میکربی مواد آلی مختلط، در غیاب اکسیژن انجام می‌گیرد. باکتری‌های تخمیرکننده، تولیدکننده H2 (کاهنده پروتون) و متان‌زا سه گروه عمده میکرو ارگانیسم‌های فعال در این فرایند هستند. تجزیه موادآلی بوسیله دسته‌ای از باکتری‌هایی که تولید [[دی‌اکسید کربن]] و متان می‌کنند (باکتری‌های استوژنیک و متانوژنیک) اتفاق می‌افتد این باکتریها در رنج دمای بهینه ۳۵–۳۹ ◦C (مزوفیلیک) ۵۵–۶۰ ◦C عمل هضم را انجام می‌دهند. زباله‌ها توسط آنزیمها مشابه آنچه که در معده انجام می‌گیرد مواد الی را به قندها و آمینو اسیدها و مواد حیاتی مورد نیاز نباتات تبدیل می‌کنند.
 
=== روش تراکتوری ===
خط ۳۵:
 
== چگونگی تولید ==
در کمپوست از مخلوط موادی چون [[کود حیوانی،حیوانی]]، خاک، مواد زائد گیاهی مانند کاه و برگ و شاخه‌های بسیار خرد شده و زائدات آشپزخانه که شامل پوست میوه‌ها، میوه‌های غیرقابل مصرف، زائدات سبزیجات، ته مانده‌های خوراکی، پوست تخم مرغ ریز شده، خاک اره استفاده می‌شود؛ ولی باید از موادی که حشرات موذی را به خود جذب می‌کند و همچنین شاخ و برگ‌های درختان سوزنی برگ ([[مخروطیان]]) به دلیل اسیدی کردن [[پی‌اچ]] توده کمتر استفاده شود.
 
=== رطوبت ===
خط ۵۴:
 
== نقش میکروارگانیسم‌ها ==
میکروارگانیسم‌ها نقشی حیاتی در تجزیه مواد آلی موجود در توده کمپوست بر عهده دارند. [[مواد ارگانیک]] موجود در کمپوست در حقیقت مواد غذایی میکروارگانیسم‌هایی می‌شوند که نقش این میکروارگانیسم‌ها نگه داشتن خاک در وضعیتی سالم و متعادل است. در نتیجه تغذیه میکروارگانیسم‌ها از مواد آلی مواد مورد نیاز گیاه همچون نیتروژن، پتاسیم و فسفر تولید می‌شوند و در نتیجه تنها تعداد اندکی از مواد مغذی می‌ماند که باید به خاک افزوده شود. با مخلوط مناسب از آب، اکسیژن، کربن و نیتروژن، میکرو ارگانیسم‌ها قادر به شکستن مواد آلی تولید کمپوست می‌شوند. در واقع فرایند کمپوست کاملاً وابسته به میکرو ارگانیسم‌ها و نقش آن‌ها در شکستن مواد آلی است. انواع بسیاری از میکروارگانیسم‌های موجود در کمپوست فعالند که متداول‌ترین آن‌ها گونه‌های زیرند:
* [[باکتری‌ها]]: تعداد زیادی از میکروارگانیسم‌های موجود در کمپوست را باکتری‌ها تشکیل می‌دهند. بسته به مرحله کمپوست، باکتری‌ها مزوفیل یا گرمادوست ممکن است غالب باشند.
* [[اکتینوباکتر]]ها: برای شکستن محصولات کاغذی مانند روزنامه، پوست درخت، و غیره
* [[قارچ‌ها]]: با عمل تخمیر به شکستن موادی که باکتری‌ها نمی‌توانند، به خصوص لیگنین در مواد چوبی کمک می‌کند.
* [[پروتوزوآ]]: به قارچ‌ها کمک می‌کنند.
* [[چرخان‌تباران]]: کمک به [[کنترل جمعیت]] باکتری‌ها و پروتوزوآها
عدم وجود یک جامعه [[میکرو ارگانیسم]] سالم دلیل اصلی آهسته پیش رفتن برخی کمپوست‌ها در مزارع یا محیط زیست است. از اینرو استفاده و تزریق باکتری‌ها به ویژه EM که حاوی ۱۲۰ گونه میکروارگانیسم است به شکل چشمگیر این فرایند را تسریع نموده و بوهای نامطلوب را سرکوب می‌نماید. فعالیت این میکروارگانیسم‌ها سبب تولید ترکیبات هوموسی شده که به راحتی توسط گیاه جذب می‌شود.
علاوه بر میکروارگانیسم‌ها کرم‌های خاکی نیز با خوردن مواد آلی درون کمپوست و حفر تونل و هوارسانی کمک شایانی به فرایند کمپوست می‌کنند.
 
خط ۶۹:
[[پرونده:Spontaneous combustion of compost pile.jpg|چپ|250px|بندانگشتی|فرآوری حجیم و صنعتی کمپوست با کمک میکروارگانیسم‌های گرمادوست EM]]
روشی سودمند و جایگزینی بسیار سومند برای [[خاک چال]] یا همان دفن کردن زباله در [[مدیریت پسماند]] بوده که در شهرهای گوناگون جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
پیشینه کمپوست صنعتی در ایران و تولید کود از زباله‌های شهری از سال ۱۳۴۸ هجری شمسی و در شهر اصفهان آغاز گردیده است. کارخانه ذکر شده توسط [[شهرداری اصفهان]] و در جنوب شرقی زاینده رود آغاز به کار کرد. در سال ۱۳۵۱ دومین کارخانه کمپوست در [[جنوب تهران،تهران]]، در صالح آباد احداث گردید؛ و سومین کارخانه نیز در سال ۱۳۶۸ در شمال شرقی شهر اصفهان توسط یک شرکت سوئیسی طراحی و اجرا شده و مورد بهره‌برداری قرار گرفت.
 
== کمپوست‌سازی خانگی ==
خط ۱۱۳:
[[رده:مدیریت زباله]]
[[رده:مراقبت‌های باغبانی]]
[[رده:ویکی‌سازی رباتیک]]