حبوبات: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Alemi1344989 (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
Alemi1344989 (بحث | مشارکت‌ها)
جزبدون خلاصۀ ویرایش
خط ۴:
حبوبات بسیار کم چرب هستند و منبع پروتئین گیاهی و گلوسیدها محسوب می‌شوند. از این گذشته این مواد غذایی مفید دارای مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی از جمله کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین‌های گروه B می‌باشند.
این مواد غذایی کم چرب خواص زیادی دارند که برای بدن بسیار مفید است.
با این حال همه می‌دانیم که حبوبات از نظر برخی از اسیدهای آمینه کمبود دارد و پروتئین‌های آن نیز کامل نیست. برای همین است که حبوبات را اغلب با مواد غذایی دیگر مثل غلات و مواد غذایی چرب مصرف می‌کنند تا کمبود اسیدهای آمینه آن جبران شود.
 
انواع حبوبات