آلفا لینولنیک اسید: تفاوت میان نسخه‌ها

ALA در حقیقت یک [[کربوکسیلیک اسید]] با یک زنجیره ۱۸ کربنی و سه پیوند دوگانه cis است. ALA برای حفظ سلامتی بدن انسان ضروری است ولی چون درون بدن انسان تولید نمی‌شود لذا انسان مجبور است تا مقدار مورد نیازش را از طریق خوردن خوراکی‌های سرشاز از ALA تأمین کند.

 

'''آلفا لینولنیک اسید''' یکی از اجزای تشکیل دهنده [[امگا-۳]] به حساب می‌آید. ALA هم به عنوان یک منبع انرژی در بدن مصرف می‌شود و هم به عنوان یک ماده مادر نسبت به دیگر اسیدهای چرب موجود در [[امگا-۳]] عمل می‌کند.

 

 

اسیدهای چرب موجود در [[امگا-۳]]، [[فشارخون]]، [[انعقاد خون]]، ضربان [[قلب]]، [[پاسخ ایمنی]] و شکسته شدن چربی‌ها را تنظیم می‌کنند. اسیدهای چرب در ساختن بافت [[مغز]] و [[یاخته|سلول‌]]های [[دستگاه عصبی]] بدن انسان نیز نقش مهمی دارند.