تفاوت میان نسخه‌های «قاووت»

۵۷۸ بایت اضافه‌شده ،  ۱ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
{{جعبه اطلاعات غذای آماده
| نام= قاووت
| تصویر= [[پرونده:Ghovvatoo.jpg|250px]]
| اندازه=
| برنگاشت=
| دیگرنام= قوتو ، قاویت
| کشور= ایران
| منطقه= کرمان
| سازنده=
| بخش‌غذا= [[اسنک|میان‌وعده]]
| سرو=
| مواد = قُوَّتو کرمان. بالا چپ: قوتوی [[زنجبیل|زنجبیلی]]، بالا راست: قوتوی [[خشخاش]] و [[هل باد]]، پایین: قوتوی خشخاش و [[کنجد]]
| دگرش=
| کالری=
| دیگر=
}}
 
[[پرونده:Ghovvatoo.jpg|200px|بندانگشتی|چپ|قُوَّتو کرمان. بالا چپ: قوتوی [[زنجبیل|زنجبیلی]]، بالا راست: قوتوی [[خشخاش]] و [[هل باد]]، پایین: قوتوی خشخاش و [[کنجد]]]]
'''قاووت'''، که در لهجه [[کرمانی]] به آن '''قُووِتو''' و در بعضی از لهجه‌ها قُوَّتو، قُویت یا قُبیت و در گویش [[چهاردولی]] به آن قاوییت می‌گویند، از سوغاتی‌های [[راور]]، [[رفسنجان]]، [[سیرجان]]، [[بم]]، [[زرند]] و [[کرمان]] است که قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد. یک نوع آن ترکیب [[نخود]]، [[نارگیل]] و [[شکر]] است، نوع دیگر به جای نخود از [[پسته]] استفاده می‌شود. اما معروفترین و کاملترین نوع قووتوی کرمان قهوه‌ای رنگ است و معمولاً شامل [[قهوه]]، شکر، تخم [[خرفه]]، [[خشخاش]]، [[جو (گیاه)|جو]]، [[بذر کتان]]، [[گشنیز]]، [[روپاس]]، [[سیاه‌دانه]]، جدوا، هل باد، هل رسمی، موردانه، [[کنجد]]، تخم کاهو می‌باشد. برخی از این مواد را برشته کرده و سپس آن‌ها را مخلوط و آسیاب می‌کنند.