کاری قرمز: تفاوت میان نسخه‌ها

ابتدا مخلوط کاری قرمز در ماهی تابه با روغن پخت‌وپزی که به آن [[شیر نارگیل]] اضافه شده‌است سرخ می‌شود.<ref name="eatingthaifood"/> سپس گوشت به عنوان منبع پروتئین به سس کاری اضافه می‌شود. انواع گوشت می‌تواند با کاری قرمز استفاده شود از جمله [[مرغ]]، [[گوشت گاو]]، [[گوشت خوک]]، [[میگو]]، اردک یا حتی گوشت‌های غیرمعمولی مانند [[قورباغه]] و [[مار]]. رایج‌ترین نوع گوشت مرغ، گوشت خوک و گوشت گاو است. گوشت به قطعات کوچک بریده می‌شود. سایر مواد افزودنی شامل سس ماهی، شکر و برگ‌های لیموی [[کفیر]]،کفیر، بادمجان تایلندی، شاخهٔ بامبو و ریحان تایلندی ''می‌باشد''.<ref name="food">{{Cite web|url=http://www.food.com/recipe/scrumptious-thai-coconut-red-curry-214590|title=Scrumptious Thai Coconut Red Curry|accessdate=20 May 2015|publisher=Food.com|author=surfin' chef}}</ref>