تخممرغ: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
←لید: کمی ویرایش و تمیزکاری در متن نگاره |
Wikimostafa (بحث | مشارکتها) جز ابزار پیوندساز: افزودن پیوند لسیتین به متن |
||
خط ۱۲:
تخم مرغ، بیشتر ویتامینهای موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. تخم مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبر غذایی است.
چربیها: ۱۰٬۸ درصد تخم مرغ را چربی تشکیل میدهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ۰٬۰۵ درصد آن در سفیده موجود است. بر اساس تحقیقات ۱۱ درصد [[اسید چرب]] تخم مرغ از نوع اسیدهای چرب غیراشباع پلی (با چند باند دوگانه)، ۴۴ درصد از نوع اسیدهای چرب غیراشباع مونو (با یک باند دوگانه) و ۲۹ درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است.
[[کلسترول]] و
از محبوبترین غذاهای تهیه شده با تخم مرغ میتوان به [[نیمرو]] اشاره کرد.<ref>http://www.asriran.com/fa/news/72257/ارزش-های-غذایی-تخم-مرغ</ref>
|