کلم: تفاوت میان نسخه‌ها

'''کلم''' (نام علمی: ''Brassica oleracea'') نام یک [[گونه (زیست‌شناسی)|گونه]] از [[سرده]] [[کلم‌ها]] است. این گونه شامل [[رقم (کشاورزی)|رقم‌های]] زیادی همچون [[کلم‌برگ]]، [[کلم بروکلی]]، [[گل کلم]]، [[کلم بروکسل]]، است. کلم به علت داشتن مواد ضد اکسیدان در دفع سموم بدن نقش مهمی دارد و حاوی مقداری کلسیم مقوی است. {{مدرک}}