آش: تفاوت میان نسخه‌ها

 

=== آش خیار چنبر ===

[[آش خیارچنبر]] نوعی از آش‌های ایرانی و مخصوص استان‌های مرکزی و همدان است. این آش در شهریور ماه که فصل خیار چنبر است تهیه می‌شود. مواد آن شامل [[بلغور]]، [[نخود]]، [[لوبیا]] و [[خیار چنبر]] است که آن را خرد می‌کنند و داخل حبوبات پخته شده می‌ریزند و همراه با [[کشک]] و [[نعناع]] و [[پیاز]] و [[سیر داغ]] می‌خورند.<ref>{{یادکرد وب|نشانی = http://www.tebyan.net/mobile.aspx/index.aspx?pid=62335 |عنوان = آش‌های استان مرکزی | ناشر = تبیان |تاریخ بازدید =۱۳/۶/۱۳۹۱}}</ref>